配料酸奶油和雞蛋沙拉
| 沙拉 | 300.0（克） |
| 黃瓜 | 100.0（克） |
| 雞蛋 | 2.0（克） |
| 奶油 | 100.0（克） |
| 醋 | 10.0（克） |
| 食鹽 | 1.0（克） |
| 糖 | 1.0（克） |
製備方法
將洗淨和乾燥的蔬菜沙拉切碎，放入碗中。 將煮熟的雞蛋切成薄片，與醬汁混合。 上菜前，再用酸奶油醬和磨碎的雞蛋調味沙拉，放入沙拉碗中，蓋上新鮮黃瓜片，撒上切碎的蒔蘿或歐芹。 將沙拉與所有肉類和魚類菜餚搭配食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 81.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 2069 克 |
| 蛋白質 | 1.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 4222 克 |
| 脂肪 | 7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 12.5% | 企業排放佔全球 15.4% | 800 克 |
| 碳水化合物 | 3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 7300 克 |
| 有機酸 | 8.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.2 克 | 20 克 | 6% | 企業排放佔全球 7.4% | 1667 克 |
| 水 | 86.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.7% | 2616 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1300μg | 900μg | 企業排放佔全球 144.4% | 企業排放佔全球 177.4% | 69 克 |
| 視黃醇 | 1.3毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.5% | 5000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 6.1% | 2000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 29.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 7.1% | 1712 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.5% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 6.1% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 35.1μg | 400μg | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 10.8% | 1140 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.3% | 3750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 12.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 17.1% | 720 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.04μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 25000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.9% | 2500 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 3.9% | 3125 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7988毫克 | 20毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.9% | 2504 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 201.5毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 10% | 1241 克 |
| 鈣，鈣 | 77.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 9.5% | 1295 克 |
| 鎂，鎂 | 31.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 9.7% | 1266 克 |
| 鈉鈉 | 15.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 8228 克 |
| 硫S | 11.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 8403 克 |
| 磷P | 46.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 7.1% | 1724 克 |
| 氯，氯 | 188.7毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 10.1% | 1219 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 478μg | ~ | |||
| 玻爾 | 57.1μg | ~ | |||
| 釩 | 114.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.8% | 2571 克 |
| 碘我 | 7.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 6.3% | 1948 克 |
| 鈷 | 3.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 31% | 企業排放佔全球 38.1% | 323 克 |
| 鋰鋰 | 26.9μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2432毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 15% | 822 克 |
| 銅，銅 | 108.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 13.4% | 922 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 13.5% | 909 克 |
| 鎳鎳 | 3.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 102.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.07μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 78571 克 |
| 氟F | 26μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 15385 克 |
| 鉻，鉻 | 3.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 8.4% | 1471 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2901毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 4137 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.6 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 2.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為81,4 kcal。
酸奶油和雞蛋沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素 A – 144,4%、維生素 C – 13,9%、鈷 – 31%、錳 – 12,2%、鉬 – 11%
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
食譜成分的卡路里和化學成分 每 100 克含酸奶油和雞蛋的沙拉
- 16千卡
- 14千卡
- 157千卡
- 162千卡
- 11千卡
- 0千卡
- 399千卡
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