人們相信亞麻來自埃及的土地。 古埃及人將亞麻籽用於食品和藥用目的。 亞麻纖維被用來製作衣服、漁網和其他產品。 縱觀歷史，亞麻籽已經成為一種瀉藥。
- 亞麻籽的纖維含量非常高！ 每 2 克只有 4 湯匙亞麻籽粉是由纖維組成的——這相當於 1,5 杯煮熟的燕麥片中的纖維量。
- 亞麻籽含有高水平的天然抗氧化劑——木脂素。 許多其他植物性食物含有木脂素，但亞麻籽含有更多。 要消耗 2 湯匙亞麻中的木脂素量，您需要吃 30 杯新鮮西蘭花。
- 現代飲食缺乏omega-3。 亞麻籽是 omega-3（即 α-亞麻酸）的主要來源。
- 亞麻籽油是大約 50% 的 α-亞麻酸。
- 不建議將亞麻籽油用於開放性皮膚傷口。
- 棕色和淺色亞麻籽之間的營養差異很小。
- 亞麻籽是烘焙中麵粉的健康替代品。 嘗試更換 14-12 湯匙。 亞麻籽粉用的麵粉，如果食譜上寫著 2 杯。
- 亞麻籽的 20% 是蛋白質。
- Lingans 可減少高達 75% 的斑塊形式的動脈粥樣硬化堆積。
- 亞麻籽中鉀的含量是香蕉中這種礦物質的 7 倍。