配料 醬汁蛋黃醬配小黃瓜
| 蛋黃醬 | 730.0（克） |
| 黃瓜醃製 | 250.0（克） |
| 南方醬 | 40.0（克） |
製備方法
醃黃瓜（小黃瓜）切碎，與蛋黃醬混合，加入南方醬並混合。 為冷熱肉類和魚類菜餚提供醬汁
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 471.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 28% | 企業排放佔全球 5.9% | 357 克 |
| 蛋白質 | 3.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 0.9% | 2452 克 |
| 脂肪 | 49.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 89.1% | 企業排放佔全球 18.9% | 112 克 |
| 碳水化合物 | 2.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 8423 克 |
| 有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20000 克 |
| 水 | 43.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.4% | 5274 克 |
| 灰色 | 2.1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 9000 克 |
| 視黃醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.007毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 21429 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 4500 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 10.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 4854 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.007毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 28571 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 23.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 154% | 企業排放佔全球 32.7% | 65 克 |
| 維生素PP，無 | 0.5346毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.6% | 3741 克 |
| 菸酸 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 34.6毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 7225 克 |
| 鈣，鈣 | 26.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 3788 克 |
| 鎂，鎂 | 7.9毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.4% | 5063 克 |
| 鈉鈉 | 366.3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 28.2% | 6% | 355 克 |
| 磷P | 41毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 1.1% | 1951 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.2% | 1800 克 |
| 碘我 | 0.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 21429 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.1 克 | 最多100г |
能量值為471,3 kcal。
黃瓜醬蛋黃醬 富含維生素和礦物質，例如：維生素E – 154％
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
食譜成分的卡路里和化學成分每 100 克小黃瓜醬蛋黃醬
- 627千卡
- 16千卡
- 418千卡
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