配料 土豆泥
| 土豆 | 1000.0（克） |
| 奶牛 | 1.0（茶匙） |
| 葵花籽油 | 2.0（湯匙） |
| 食鹽 | 0.5（茶匙） |
製備方法
將去皮和洗淨的土豆煮沸，瀝乾水分，然後用小火或烤箱將裝有土豆的鍋保持一段時間，使剩餘的水蒸發。 之後，不要讓土豆冷卻，過篩或用木杵搗碎，加入油，鹽，攪拌，逐漸加入熱牛奶。 土豆泥可作為獨立菜餚或作為火腿、舌頭、肉餅、香腸和其他肉類菜餚的配菜。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 81.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.9% | 6% | 2061 克 |
| 蛋白質 | 2.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 3.4% | 3619 克 |
| 脂肪 | 4.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 10% | 1217 克 |
| 碳水化合物 | 8.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.8% | 2576 克 |
| 有機酸 | 20 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 9.2% | 1333 克 |
| 水 | 78 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 4.2% | 2914 克 |
| 灰色 | 1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.7% | 4500 克 |
| 視黃醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 6.5% | 1875 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 5.4% | 2250 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 6.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 8197 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 7.3% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 12.2% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.8% | 6897 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 4% | 3000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 12% | 1023 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.01μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 12.2% | 1000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 5556 克 |
| 維生素PP，無 | 1.0486毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 6.4% | 1907 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 357.1毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 14.3% | 企業排放佔全球 17.5% | 700 克 |
| 鈣，鈣 | 38.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 4.8% | 2571 克 |
| 鎂，鎂 | 17毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 5.3% | 2353 克 |
| 鈉鈉 | 15.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.5% | 8228 克 |
| 硫S | 25.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 3922 克 |
| 磷P | 59.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 9.2% | 1338 克 |
| 氯，氯 | 366.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 15.9% | 企業排放佔全球 19.5% | 628 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 473.5μg | ~ | |||
| 玻爾 | 61.6μg | ~ | |||
| 釩 | 79.8μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 4% | 3000 克 |
| 碘我 | 5μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.3% | 4% | 3000 克 |
| 鈷 | 3μg | 10μg | 企業排放佔全球 30% | 企業排放佔全球 36.7% | 333 克 |
| 鋰鋰 | 41.2μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0939毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 5.8% | 2130 克 |
| 銅，銅 | 79.5μg | 1000μg | 8% | 企業排放佔全球 9.8% | 1258 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 10.6% | 1148 克 |
| 鎳鎳 | 2.7μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 3.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 267.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.1% | 11000 克 |
| 鍶鍶 | 4.4μg | ~ | |||
| 氟F | 21.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 18868 克 |
| 鉻，鉻 | 5.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 14.4% | 847 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2987毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 4017 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 6.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.8 克 | 最多100г |
能量值為81,7 kcal。
土豆泥 富含維生素和礦物質，例如：鉀– 14,3％，氯– 15,9％，鈷– 30％，鉻– 11,8％
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
卡路里含量和配方成分的化學成分每 100 剋土豆泥
- 77千卡
- 60千卡
- 899千卡
- 0千卡
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