成分與奶酪和火腿烤麵包片
小麥麵包 | 30.0(克) |
黃油 | 10.0(克) |
水煮和煙熏火腿 | 15.0(克) |
硬奶酪 | 15.0(克) |
雞蛋 | 0.3(個) |
製備方法
將長條奶酪和火腿放在黃油麵包切片的邊緣,中間切碎的雞蛋和香草。 用油裝飾。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 364.9千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 21.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 461 克 |
蛋白質 | 12.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 16.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 594 克 |
脂肪 | 27.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 48.4% | 企業排放佔全球 13.3% | 207 克 |
碳水化合物 | 18.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 8.4% | 企業排放佔全球 2.3% | 1184 克 |
水 | 18.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.2% | 12353 克 |
灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 300μg | 900μg | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 9.1% | 300 克 |
視黃醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 1875 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 3% | 900 克 |
維生素B4,膽鹼 | 57.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 11.4% | 企業排放佔全球 3.1% | 874 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.6% | 1667 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.4% | 2000 克 |
維生素B9,葉酸 | 15μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.8% | 1% | 2667 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.4μg | 3μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 3.6% | 750 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 15000 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 企業排放佔全球 0.8% | 3333 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 1500 克 |
維生素H,生物素 | 3.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 7.2% | 2% | 1389 克 |
維生素PP,無 | 2.8248毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 14.1% | 企業排放佔全球 3.9% | 708 克 |
菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 147.7毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 1693 克 |
鈣,鈣 | 220.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 22% | 6% | 454 克 |
矽,矽 | 0.8毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 3750 克 |
鎂,鎂 | 28毫克 | 400毫克 | 7% | 企業排放佔全球 1.9% | 1429 克 |
鈉鈉 | 571.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 44% | 企業排放佔全球 12.1% | 227 克 |
硫S | 48.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 1.3% | 2079 克 |
磷P | 207.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 25.9% | 企業排放佔全球 7.1% | 386 克 |
氯,氯 | 339毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 14.7% | 4% | 678 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 1.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 2.9% | 947 克 |
碘我 | 4.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 0.8% | 3488 克 |
鈷 | 2.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 22% | 6% | 455 克 |
錳,錳 | 0.336毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 16.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 595 克 |
銅,銅 | 77μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1299 克 |
鉬,鉬。 | 5.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 2.2% | 1228 克 |
氟F | 8.1μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 49383 克 |
鉻,鉻 | 1.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 3571 克 |
鋅,鋅 | 1.2485毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 2.9% | 961 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 0.1 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 83.5毫克 | 最大300毫克 |
能量值為364,9 kcal。
奶酪和火腿烤麵包片 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 33,3%,維生素B2 – 11,1%,膽鹼– 11,4%,維生素B12 – 13,3%,維生素PP – 14,1%,鈣– 22 %,磷– 25,9%,氯– 14,7%,鈷– 22%,錳– 16,8%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分,在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用,是游離甲基的來源,充當促脂因子。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
食譜成分的熱量含量和化學成分芝士和火腿烤麵包片每100克
- 235千卡
- 661千卡
- 510千卡
- 364千卡
- 157千卡
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