成分砂鍋豆腐
脂肪奶酪 18% | 250.0(克) |
雞蛋 | 2.0(個) |
粗糧 | 5.0(湯匙) |
橘皮 | 3.0(湯匙) |
香蘭素 | 2.0(克) |
糖 | 5.0(湯匙) |
食鹽 | 4.0(克) |
蘇打 | 1.0(茶匙) |
葡萄乾 | 30.0(克) |
杏 | 20.0(克) |
製備方法
用雞蛋徹底研磨乾酪,加入鹽、糖、蘇打水、橙皮、葡萄乾和杏乾、粗麵粉,攪拌均勻,將所得物質均勻鋪成一層,塗上大量油脂。 在 180 度的預烤箱中烘烤至金黃色,搭配酸奶油、蜂蜜或果醬食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 239.6千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 703 克 |
蛋白質 | 8.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 905 克 |
脂肪 | 6.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 12.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 824 克 |
碳水化合物 | 38.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 567 克 |
有機酸 | 24 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1.2 克 | 20 克 | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1667 克 |
水 | 31.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7170 克 |
灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 9.3% | 450 克 |
視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2500 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.6% | 900 克 |
維生素B4,膽鹼 | 43.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 3.6% | 1147 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2500 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2500 克 |
維生素B9,葉酸 | 15.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.6% | 2632 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.2% | 1000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 3.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 2571 克 |
維生素D,鈣化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3333 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1667 克 |
維生素H,生物素 | 3.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1282 克 |
維生素PP,無 | 1.7944毫克 | 20毫克 | 9% | 企業排放佔全球 3.8% | 1115 克 |
菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 177.3毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 3% | 1410 克 |
鈣,鈣 | 66.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1495 克 |
矽,矽 | 1.1毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 2727 克 |
鎂,鎂 | 19.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 2% | 2030 克 |
鈉鈉 | 41.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 3133 克 |
硫S | 38.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 1.6% | 2625 克 |
磷P | 109.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.7% | 企業排放佔全球 5.7% | 729 克 |
氯,氯 | 430.2毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 18.7% | 企業排放佔全球 7.8% | 535 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 107.7μg | ~ | |||
玻爾 | 26.3μg | ~ | |||
釩 | 19.5μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 1500 克 |
碘我 | 2.5μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 6000 克 |
鈷 | 6.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 63% | 企業排放佔全球 26.3% | 159 克 |
錳,錳 | 0.0938毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 2% | 2132 克 |
銅,銅 | 65.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 2.7% | 1529 克 |
鉬,鉬。 | 5.8μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 1207 克 |
鎳鎳 | 2.2μg | ~ | |||
錫奧洛沃 | 0.6μg | ~ | |||
硒 | 8.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 15.1% | 企業排放佔全球 6.3% | 663 克 |
泰坦,你 | 1.7μg | ~ | |||
氟F | 20.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 19704 克 |
鉻,鉻 | 0.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7143 克 |
鋅,鋅 | 0.3724毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 3222 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 13.4 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 2.6 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 88.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為239,6 kcal。
乾酪砂鍋 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 22,2%,維生素B2 – 11,1%,磷– 13,7%,氯– 18,7%,鈷– 63%,硒– 15,1%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Keshan病(地方性心肌病),遺傳性血栓形成。
食譜成分的熱量含量和化學成分每100克凝乳砂鍋
- 236千卡
- 157千卡
- 333千卡
- 97千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 0千卡
- 264千卡
- 232千卡
標籤: 怎麼做,卡路里含量239,6 kcal,化學成分,營養價值,維生素,礦物質,烹飪方法砂鍋豆腐,食譜,卡路里,營養