配料凝乳砂鍋麵食
麵食 | 250.0(克) |
大膽的奶酪 9% | 400.0(克) |
糖 | 0.5(玻璃杯) |
蘇打 | 1.0(茶匙) |
食鹽 | 0.5(茶匙) |
黃油 | 50.0(克) |
製備方法
煮意大利面,200-300 克。 分別混合 400 克奶酪、半杯糖、1 茶匙小蘇打、鹽調味。 打三個白人,與白軟乾酪混合,然後加入意大利面。 用黃油潤滑模具,撒上麵包屑,鋪上凝乳塊,水平。 將融化的黃油倒在上面,撒上麵包屑。 烘烤 30-40 分鐘。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 228.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 13.6% | 6% | 737 克 |
蛋白質 | 11.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 6.4% | 679 克 |
脂肪 | 9.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 16.3% | 企業排放佔全球 7.1% | 615 克 |
碳水化合物 | 27.3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 12.5% | 企業排放佔全球 5.5% | 802 克 |
有機酸 | 30 克 | ~ | |||
消化纖維 | 0.8 克 | 20 克 | 4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2500 克 |
水 | 33.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 6805 克 |
灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 70μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 3.4% | 1286 克 |
視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 3000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1800 克 |
維生素B4,膽鹼 | 12.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.1% | 4065 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7143 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.9% | 5000 克 |
維生素B9,葉酸 | 4.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.5% | 8511 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 | |
維生素D,鈣化醇 | 0.01μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 | |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2500 克 |
維生素H,生物素 | 0.5μg | 50μg | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
維生素PP,無 | 2.3592毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 5.2% | 848 克 |
菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 78.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.4% | 3173 克 |
鈣,鈣 | 80.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.5% | 1238 克 |
矽,矽 | 0.9毫克 | 30毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.3% | 3333 克 |
鎂,鎂 | 13.9毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2878 克 |
鈉鈉 | 22.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 5882 克 |
硫S | 17.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 5682 克 |
磷P | 112.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 14.1% | 企業排放佔全球 6.2% | 709 克 |
氯,氯 | 471.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 20.5% | 9% | 488 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 3000 克 |
碘我 | 0.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50000 克 |
鈷 | 0.5μg | 10μg | 5% | 企業排放佔全球 2.2% | 2000 克 |
錳,錳 | 0.1335毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.9% | 1498 克 |
銅,銅 | 161.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 16.2% | 企業排放佔全球 7.1% | 618 克 |
鉬,鉬。 | 3.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.3% | 1892 克 |
氟F | 5.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.1% | 76923 克 | |
鉻,鉻 | 0.5μg | 50μg | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
鋅,鋅 | 0.1712毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 7009 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 1.4 克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 12.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為228,5 kcal。
凝乳砂鍋麵食 富含維生素和礦物質,例如:維生素PP – 11,8%,磷– 14,1%,氯– 20,5%,銅– 16,2%
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
食譜成分的熱量和化學成分每100克意大利面的凝乳砂鍋
- 345千卡
- 169千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 0千卡
- 661千卡
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