核桃醬雞胸肉
| 一隻母雞 | 400.0（克） |
| 核桃 | 80.0（克） |
| 奶油 | 200.0（克） |
製備方法
將雞胸肉裹上麵粉，放入熱鍋中，用植物油煎至金黃色。 對於醬汁，將去皮的核桃磨碎，用黃油煎至發出刺鼻的堅果味。 添加奶油，最好是 33% 的脂肪。 您可以添加一個高湯塊或一些雞湯。 用小火煨整個團塊，直到奶油變稠。 把魚片放在烤箱裡準備好，放在盤子裡，倒在醬汁上。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 227.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 13.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 741 克 |
| 蛋白質 | 11.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 6.8% | 644 克 |
| 脂肪 | 15.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 27.9% | 企業排放佔全球 12.3% | 359 克 |
| 碳水化合物 | 10.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 2066 克 |
| 水 | 29.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.6% | 7602 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.9% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.6% | 1667 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 45.1毫克 | 500毫克 | 9% | 4% | 1109 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.4% | 1000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 6.6% | 667 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 16μg | 400μg | 4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2500 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.4μg | 3μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 750 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.4% | 11250 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.04μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 25000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3.8毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 11.1% | 395 克 |
| 維生素H，生物素 | 5.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 10.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 980 克 |
| 維生素PP，無 | 3.6588毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 18.3% | 企業排放佔全球 8.1% | 547 克 |
| 菸酸 | 1.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 228.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.1% | 4% | 1095 克 |
| 鈣，鈣 | 55.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 1815 克 |
| 鎂，鎂 | 45.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 11.3% | 5% | 883 克 |
| 鈉鈉 | 63毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.1% | 2063 克 |
| 硫S | 100.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 4.4% | 994 克 |
| 磷P | 211.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 26.5% | 企業排放佔全球 11.7% | 378 克 |
| 氯，氯 | 63.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.2% | 3622 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.4% | 1000 克 |
| 碘我 | 6.3μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 1.8% | 2381 克 |
| 鈷 | 6.7μg | 10μg | 企業排放佔全球 67% | 企業排放佔全球 29.5% | 149 克 |
| 錳，錳 | 0.3009毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 6.6% | 665 克 |
| 銅，銅 | 122.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 12.3% | 企業排放佔全球 5.4% | 815 克 |
| 鉬，鉬。 | 1.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.1% | 4118 克 |
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 55000 克 |
| 氟F | 170.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 1.9% | 2347 克 |
| 鉻，鉻 | 4.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 3.6% | 1220 克 |
| 鋅，鋅 | 1.4243毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 11.9% | 企業排放佔全球 5.2% | 843 克 |
能量值為227,2 kcal。
核桃醬雞胸肉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，維生素B6 – 15％，維生素B12 – 13,3％，維生素E – 25,3％，維生素PP – 18,3％，鎂– 11,3 26,5、67％，磷– 15％，鈷– 12,3％，錳– 11,9％，銅– XNUMX％，鋅– XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鎂 參與能量代謝，蛋白質，核酸的合成，對膜具有穩定作用，是維持鈣，鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
食譜成分的食譜成分雞胸脯的熱量含量和化學成分每100克
- 238千卡
- 656千卡
- 119千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量227,2大卡，化學成分，營養價值，哪些維生素，礦物質，烹飪方法核桃醬雞胸肉，食譜，卡路里，營養成分