配料蛋糕布拉格“
| 奶油 | 375.0（克） |
| 優質小麥粉 | 2.0（茶匙） |
| 糖 | 1.0（茶匙） |
| 可可粉 | 4.0（湯匙） |
| 黃油 | 100.0（克） |
| 香蘭素 | 2.0（克） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 蘇打 | 6.0（克） |
| 糖煉乳 | 200.0（克） |
製備方法
內層奶油的製備：將 0,5 杯酸奶油和 0,5 杯糖攪拌至糖溶解。 主奶油的製備：融化黃油，逐漸加入 0,5 罐煉乳、2 湯匙可可。 食譜：酸奶油加糖攪拌，加入雞蛋、蘇打水、可可、香草糖、煉乳。 把它混合好。 然後加入麵粉，再次攪拌。 揉麵團。 把它分成兩份，烤蛋糕。 將每個蛋糕切成兩半並刷上內層奶油。 然後用基礎奶油刷整個蛋糕。 冷卻蛋糕。 你可以裝飾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 326.4千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 516 克 |
| 蛋白質 | 6.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 1169 克 |
| 脂肪 | 17.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 30.9% | 企業排放佔全球 9.5% | 324 克 |
| 碳水化合物 | 38.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.7% | 企業排放佔全球 5.4% | 566 克 |
| 有機酸 | 0.4 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.4 克 | 20 克 | 7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1429 克 |
| 水 | 12.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 18480 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 6.8% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 1% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 3.4% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 55.8毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 3.4% | 896 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 2.5% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.8% | 3922 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 30000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 2.2% | 1364 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.8% | 1724 克 |
| 維生素PP，無 | 1.479毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 2.3% | 1352 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 305毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 3.7% | 820 克 |
| 鈣，鈣 | 77.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.4% | 1285 克 |
| 矽，矽 | 0.6毫克 | 30毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.6% | 5000 克 |
| 鎂，鎂 | 17.7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2260 克 |
| 鈉鈉 | 39.9毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 0.9% | 3258 克 |
| 硫S | 40.4毫克 | 1000毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.2% | 2475 克 |
| 磷P | 138毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 17.3% | 企業排放佔全球 5.3% | 580 克 |
| 氯，氯 | 67.7毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 0.9% | 3397 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 163.4μg | ~ | |||
| 玻爾 | 5.8μg | ~ | |||
| 釩 | 14μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 1200 克 |
| 碘我 | 4.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 0.9% | 3571 克 |
| 鈷 | 1.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 13% | 4% | 769 克 |
| 錳，錳 | 0.4675毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 23.4% | 企業排放佔全球 7.2% | 428 克 |
| 銅，銅 | 399.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 39.9% | 企業排放佔全球 12.2% | 250 克 |
| 鉬，鉬。 | 8μg | 70μg | 企業排放佔全球 11.4% | 企業排放佔全球 3.5% | 875 克 |
| 鎳鎳 | 0.3μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.8μg | ~ | |||
| 硒 | 1.5μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.8% | 3667 克 |
| 泰坦，你 | 1.7μg | ~ | |||
| 氟F | 35.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.3% | 11204 克 |
| 鉻，鉻 | 0.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 8333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.981毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 2.5% | 1223 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 11.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 9.6 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 42.7毫克 | 最大300毫克 |
能量值為326,4 kcal。
布拉格蛋糕” 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 11,2％，鉀– 12,2％，磷– 17,3％，鈷– 13％，錳– 23,4％，銅– 39,9％，鉬– 11,4％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
食譜的卡路里含量和化學成分“每100克
- 162千卡
- 334千卡
- 399千卡
- 289千卡
- 661千卡
- 0千卡
- 157千卡
- 0千卡
- 261千卡
標籤： 如何烹飪，卡路里含量為326,4大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質，如何準備“布拉格蛋糕”，配方，卡路里，營養