原料豬肉烤土豆
| 土豆 | 200.0（克） |
| 豬肉，1 類 | 70.0（克） |
| 洋蔥 | 18.0（克） |
| 豬油 | 10.0（克） |
| 優質小麥粉 | 10.0（克） |
| 蘇打 | 0.4（克） |
| 動物脂肪 | 5.0（克） |
| 黃油 | 10.0（克） |
製備方法
生的去皮土豆被揉搓。 將準備好的豬肉切成10-15克重的塊，在平底鍋中煎炸。 將準備好的洋蔥切碎並與培根丁一起炒。 將土豆泥與培根、炸豬肉、過篩麵粉、準備好的碳酸氫鈉、鹽、黑胡椒粉混合併加入棕色洋蔥。 將準備好的混合物放在抹了油的平底鍋上，在烤箱中以 250-280°C 的溫度烘烤，直到產品表面形成硬皮。 當你離開時，倒入融化的脂肪。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 299.5千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 17.8% | 企業排放佔全球 5.9% | 562 克 |
| 蛋白質 | 7.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 10.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 974 克 |
| 脂肪 | 22.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 40.9% | 企業排放佔全球 13.7% | 245 克 |
| 碳水化合物 | 16.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1319 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 3% | 1111 克 |
| 水 | 92.1 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 2468 克 |
| 灰色 | 1.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 1286 克 |
| 視黃醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.3毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 6.7% | 500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.9% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 28.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.9% | 1773 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 2.7% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 6.7% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10.3μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 3883 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 1915 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.01μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 | |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 3750 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 16667 克 |
| 維生素PP，無 | 3.3948毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 5.7% | 589 克 |
| 菸酸 | 2.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 631.5毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 25.3% | 企業排放佔全球 8.4% | 396 克 |
| 鈣，鈣 | 16.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6098 克 |
| 矽，矽 | 0.2毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 15000 克 |
| 鎂，鎂 | 32.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 2.7% | 1238 克 |
| 鈉鈉 | 25.7毫克 | 1300毫克 | 2% | 企業排放佔全球 0.7% | 5058 克 |
| 硫S | 115.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 3.8% | 869 克 |
| 磷P | 122.9毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 5.1% | 651 克 |
| 氯，氯 | 73毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 3151 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 874.2μg | ~ | |||
| 玻爾 | 124.9μg | ~ | |||
| 釩 | 140.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.4毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 1286 克 |
| 碘我 | 7.5μg | 150μg | 5% | 企業排放佔全球 1.7% | 2000 克 |
| 鈷 | 7.9μg | 10μg | 企業排放佔全球 79% | 企業排放佔全球 26.4% | 127 克 |
| 鋰鋰 | 70μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2158毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.8% | 企業排放佔全球 3.6% | 927 克 |
| 銅，銅 | 173.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 17.4% | 企業排放佔全球 5.8% | 575 克 |
| 鉬，鉬。 | 12.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 17.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 565 克 |
| 鎳鎳 | 9.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 10.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 498.5μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 18333 克 |
| 泰坦，你 | 0.6μg | ~ | |||
| 氟F | 55.3μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 7233 克 |
| 鉻，鉻 | 14.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 28.2% | 企業排放佔全球 9.4% | 355 克 |
| 鋅，鋅 | 1.1662毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 9.7% | 企業排放佔全球 3.2% | 1029 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 14.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.8 克 | 最多100г |
能量值為299,5 kcal。
豬肉烤的土豆 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 20％，維生素B6 – 20％，維生素PP – 17％，鉀– 25,3％，磷– 15,4％，鈷– 79％，銅– 17,4 ％，鉬– 17,7％，鉻– 28,2％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量和化學成分土豆和豬肉一起烘烤每100克
- 77千卡
- 142千卡
- 41千卡
- 841千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 899千卡
- 661千卡
標籤： 怎麼做，卡路里含量299,5大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質，烹飪方法用豬肉烤土豆，食譜，卡路里，營養