營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 176千卡 | 1684千卡 | 10.5% | 6% | 957 克 |
| 蛋白質 | 13.41 克 | 76 克 | 17.6% | 10% | 567 克 |
| 脂肪 | 8.88 克 | 56 克 | 15.9% | 9% | 631 克 |
| 碳水化合物 | 10.71 克 | 219 克 | 4.9% | 2.8% | 2045 克 |
| 水 | 61.82 克 | 2273 克 | 2.7% | 1.5% | 3677 克 |
| 灰色 | 5.18 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 185μg | 900μg | 20.6% | 11.7% | 486 克 |
| 視黃醇 | 0.183毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.027毫克 | 5毫克 | 0.5% | 0.3% | 18519 克 |
| β隱黃質 | 1μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 11μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.038毫克 | 1.5毫克 | 2.5% | 1.4% | 3947 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.442毫克 | 1.8毫克 | 24.6% | 14% | 407 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 42.6毫克 | 500毫克 | 8.5% | 4.8% | 1174 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.797毫克 | 5毫克 | 15.9% | 9% | 627 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.099毫克 | 2毫克 | 5% | 2.8% | 2020 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 1.17μg | 3μg | 39% | 22.2% | 256 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.46毫克 | 15毫克 | 3.1% | 1.8% | 3261 克 |
| 維生素PP，無 | 0.153毫克 | 20毫克 | 0.8% | 0.5% | 13072 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 250毫克 | 2500毫克 | 10% | 5.7% | 1000 克 |
| 鈣，鈣 | 557毫克 | 1000毫克 | 55.7% | 31.6% | 180 克 |
| 鎂，鎂 | 27毫克 | 400毫克 | 6.8% | 3.9% | 1481 克 |
| 鈉鈉 | 1102毫克 | 1300毫克 | 84.8% | 48.2% | 118 克 |
| 硫S | 134.1毫克 | 1000毫克 | 13.4% | 7.6% | 746 克 |
| 磷P | 931毫克 | 800毫克 | 116.4% | 66.1% | 86 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.36毫克 | 18毫克 | 2% | 1.1% | 5000 克 |
| 錳，錳 | 0.026毫克 | 2毫克 | 1.3% | 0.7% | 7692 克 |
| 銅，銅 | 32μg | 1000μg | 3.2% | 1.8% | 3125 克 |
| 硒 | 15.5μg | 55μg | 28.2% | 16% | 355 克 |
| 鋅，鋅 | 1.81毫克 | 12毫克 | 15.1% | 8.6% | 663 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 7.06 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 38毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.327 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.266 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 5.647 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.205 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.156 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.104 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.247 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.28 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.906 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.098 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 2.61 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.057 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.962 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.014 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.004 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.003 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 2.458 克 | 最小16.8г | 14.6% | 8.3% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.092 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.152 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.121 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.031 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.018 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 2.173 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 1.938 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.235 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.019 克 | ~ | |||
| 24：1神經，順式（omega-9） | 0.005 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.415 克 | 從11.2 20.6 | 3.7% | 2.1% | |
| 18：2亞油酸 | 0.331 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.06 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 0.226 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.045 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.039 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.039 克 | ~ | |||
| 18：3反式（其他異構體） | 0.001 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.002 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.011 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.011 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.017 克 | ~ | |||
| 20：5種二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.004 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.049 克 | 從0.9 3.7 | 5.4% | 3.1% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.003 克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.006 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.259 克 | 從4.7 16.8 | 5.5% | 3.1% |
能量值為176 kcal。
美國或切達干酪加工後的奶酪，半脂肪，脂肪含量9％，mdzh乾糧含量23％ 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 20,6％，維生素B2 – 24,6％，維生素B5 – 15,9％，維生素B12 – 39％，鈣– 55,7％，磷– 116,4 28,2％，硒– 15,1％，鋅– XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分，參與碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程，並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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