開心果：有益的特性。 視頻

開心果熱量高，脂肪油、蛋白質和碳水化合物含量高。 作為 100 克開心果的一部分，可以含有大約 50 克脂肪、20 克蛋白質、7 克碳水化合物和 9 克水。

這些堅果含有單寧，在醫學上用作收斂劑，可加快燒傷、瘡和口腔炎漱口水的癒合。 單寧還用於腸道疾病和結腸炎，治療抑鬱症和慢性疲勞，在感染性疾病後增強效力和增強免疫力。 有時用作重金屬、糖苷和生物鹼中毒的解毒劑。 在傳統醫學食譜中，開心果最常用於治療肺結核、瘦弱或乳房疾病。

該樹的果實每 3,8 克產品含有約 500 毫克錳、0,5 微克銅、6 毫克維生素 B10 和近 100 毫克維生素 PP。 開心果也是蛋白質、纖維、硫胺素和磷的良好來源，這使它們特別有益。 開心果還含有更多的抗氧化劑 - 葉黃素和 zaxanthine，它們對視力有積極影響。

這些堅果的好處是它們可以降低膽固醇水平和患心髒病的風險，它們可以治療肥胖症，因為它們的脂肪含有 90% 的有用成分，可以改善新陳代謝，對積極生活方式的人尤其有益。 一些醫學研究還指出，開心果可以降低人體患惡性腫瘤的風險。