有食物過敏風險的人

• 患有濕疹、哮喘、蕁麻疹或花粉熱的兒童。
• 其中之一 父母 或者父母雙方都患有其中一種過敏症。 只有 2% 到 5% 的食物過敏患者沒有家庭易感性。
• 可能是肥胖兒童。 根據美國一項有 4 名兒童參與的研究，肥胖兒童更容易對牛奶過敏⁸. 肥胖與食物過敏之間的因果關係尚未得到證實。 肥胖者的慢性炎症狀況可能會導致過敏症的發展。¹². 哮喘和超重之間也可能存在聯繫¹⁶.

有過敏反應風險的人

• 過去曾有過過敏反應的人。
• 除了患有一種或多種食物過敏外，還患有哮喘的人，尤其是在疾病控制不佳的情況下。
• 青少年被認為面臨更高的風險。 他們傾向於不告知周圍的人他們的食物過敏，也不總是隨身攜帶腎上腺素（腎上腺素）自動注射器。

備註. 罕見病例表明食物過敏可通過器官移植傳播¹⁹. 一位 42 歲的女性在服用 接枝 肝臟。 器官捐獻者對這種食物過敏。

風險因素

很難知道為什麼 食物過敏 出現。 目前正在研究一些風險因素。

查閱我們的過敏表，了解更多有關可以解釋對食物或其他類型過敏原（花粉、乳膠等）過敏的人數增加的因素