營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數(100克) | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100% |
卡路里 | 578大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 34.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 291 克 |
蛋白質 | 25.87 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 34% | 企業排放佔全球 5.9% | 294 克 |
脂肪 | 48.62 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 86.8% | 企業排放佔全球 15% | 115 克 |
碳水化合物 | 10.96 克 | 219 克 | 5% | 企業排放佔全球 0.9% | 1998 |
膳食纖維 | 8.9 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 44.5% | 企業排放佔全球 7.7% | 225 克 |
水 | 2.17 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.1% | 104747 克 | |
灰色 | 3.48 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B1,硫胺素 | 0.276毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 18.4% | 企業排放佔全球 3.2% | 543 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.112毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 1607 克 |
維生素B5,泛酸 | 1.386毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 27.7% | 企業排放佔全球 4.8% | 361 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.254毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 12.7% | 企業排放佔全球 2.2% | 787 克 |
維生素B9,葉酸 | 125 mcg | 400 mcg | 企業排放佔全球 31.3% | 企業排放佔全球 5.4% | 320 克 |
維生素PP,沒有 | 14.7毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 73.5% | 企業排放佔全球 12.7% | 136 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 652毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 26.1% | 企業排放佔全球 4.5% | 383 克 |
鈣,鈣 | 86毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 1.5% | 1163 克 |
鎂,鎂 | 188毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 47% | 企業排放佔全球 8.1% | 213 克 |
鈉鈉 | 433毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 5.8% | 300 克 |
硫S | 258.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 25.9% | 企業排放佔全球 4.5% | 387 克 |
磷P | 506毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 63.3% | 企業排放佔全球 11% | 158 克 |
礦物質 | |||||
鐵,鐵 | 1.67毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 1.6% | 1078 克 |
錳,錳 | 2.008毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 100.4% | 企業排放佔全球 17.4% | 100 克 |
銅,銅 | 1273μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 127.3% | 企業排放佔全球 22% | 79 克 |
硒 | 7.5μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 13.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 733 克 |
鋅,鋅 | 6.62毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 55.2% | 企業排放佔全球 9.6% | 181 克 |
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 設定3.094克 | ~ | |||
纈氨酸 | 1.085 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.654 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.91 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.677 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.929 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.317 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.886 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.251 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 1.341 克 | ~ | |||
氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 1.028 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 3.156 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 1.559 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 5.406 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 1.142 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 1.275 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 1.052 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.332 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
那薩迪尼脂肪酸 | 6.345 克 | 最大18.7克 | |||
14:0神秘主義 | 0.012 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 4.498 克 | ~ | |||
18:0硬脂酸 | 1.148 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 25.222 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 150.1% | 企業排放佔全球 26% | |
16:1棕櫚油 | 0.053 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 24.61 克 | ~ | |||
20:1 d牛(omega-9) | 0.542 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 14.669 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 17.3% | |
18:2亞油酸 | 14.64 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.019 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.019 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.4% | |
ω-6脂肪酸 | 14.64 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 17.3% |
能量值為578 kcal。
- 杯子= 143克(826.5大卡)
- 盎司= 28.35克(163.9大卡)
花生,弗吉尼亞,油烤,加鹽 富含多種維生素和礦物質,例如維生素B1 –為18.4%,維生素B5 – 27,7%,維生素B6 – 12,7%,維生素B9 – 31,3%,維生素PP – 73,5%,鉀– 26,1, 47%,鎂– 63,3%,磷– 100,4%,錳– 127,3%,銅– 13,6%,硒– 55,2%,鋅– XNUMX%
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝的關鍵酶的一部分,可為人體提供能量和塑料化合物,以及支鏈氨基酸的代謝。 這種維生素的缺乏會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,幾種激素,血紅蛋白的合成,並促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚損傷和粘膜。
- 維生素B6 參與維持免疫反應,中樞神經系統的抑制和興奮過程,氨基酸,色氨酸代謝,脂質和核酸的轉化有助於紅細胞的正常形成,維持正常的紅細胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 維生素B6攝入不足會導致食慾不振,皮膚健康受損,被發現物的發展和貧血。
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損,從而抑制生長和細胞分裂,尤其是在快速增生的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ,營養不良,先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸,高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 維生素PP 參與氧化還原反應和能量代謝。 維生素攝入不足,會干擾皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀況。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與調節水,電解質和酸的平衡,參與傳導神經衝動,調節血壓。
- 鎂 參與能量代謝和蛋白質合成,核酸,對膜具有穩定作用,對於維持鈣,鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 它參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩,生殖系統紊亂,骨骼脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要組成部分,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Bek病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Kesan病(地方性心肌病),遺傳性血虛症。
- 鋅 包括在300多種酶中,涉及碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙,胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收,從而促進貧血的發展。
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