橡蒜（Marasmius prasiosmus）
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 科：Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- 屬： Marasmius (Negnyuchnik)
- 類型： Marasmius prasiosmus（橡樹大蒜植物）
- 橡木火坑
帽子：
在年輕的蘑菇中，帽蓋呈鐘形，然後帽蓋呈圓凸或匍匐狀。 中部稍鈍，有皺紋，半膜質。 帽子的直徑是 XNUMX 到 XNUMX 英寸。 在潮濕的天氣裡，帽子的邊緣會變成條紋，帽子本身是臟黃色或發白的。 中間顏色較深，呈褐色。 隨著它的成熟，帽子逐漸褪色至幾乎是白色，而它的中央部分仍然是黑暗的。
記錄：
微附著、稀疏、發白、淡黃色或奶油色。 孢子粉：白色。 孢子：不等長，卵圓形。
腿：
一條細長的腿，五到八厘米長，直徑不超過 0,3 厘米。 上半部分緊實、乳脂狀、褐色乳脂狀或粉紅色乳脂狀。 下部為褐色，基部有白色短柔毛。 彎曲的腿，向基部略微加厚。 通常莖與基質合併。
紙漿：
帽子裡的肉很薄，很輕。 它有強烈的大蒜氣味。
橡樹大蒜存在於混交林和橡樹林中。 它很少在落葉上生長，通常在橡樹下。 它每年從 XNUMX 月初到 XNUMX 月中旬結出果實。 特別是在 XNUMX 月份出現了大規模增長。
橡木大蒜鮮食和醃製。 煮沸後，蘑菇的蒜味就消失了。 建議只收集蘑菇帽。 曬乾後，蘑菇味不會消失，所以大蒜粉一年四季都可以作為調味品。 在西歐烹飪中，這種蘑菇作為香料被高度重視。
橡樹大蒜與普通大蒜有相似之處，不同之處在於生長條件、大尺寸和奶油色的腿。
關於蘑菇大蒜橡木的視頻：
橡蒜（Marasmius prasiosmus）
