對我們大多數人來說，這似乎只是言語，但最近的研究證實，飲食習慣會影響大腦健康。 再次證明：更多的植物=更多的健康。
神經學家發現，健康的飲食是保持記憶力和精神敏銳度的最佳方式，即使是在老年時也是如此。 該研究涉及來自 28 個國家的近 55 名 40 歲及以上的人。 五年來，科學家們評估了參與者的飲食，飲食中水果、蔬菜和全穀物的得分較高，而紅肉和加工食品的得分較低。
結果是驚人的
在飲食健康的人中，認知功能下降（記憶力下降，邏輯思維能力下降）的頻率降低了24％。 飲食最瘦的人中最常見的是認知能力下降。
沒有談論任何“神奇”成分
研究人員 麥克馬斯特 大學 確定沒有一種神奇的成分，從總體上講，健康的飲食是很重要的。 研究作者安德魯·史密斯教授告訴 福布斯:
–吃“健康”食品可能是有益的，但食用“不健康”食品會失去/減弱這種影響。 例如，如果用大量脂肪或糖烹製水果，食用水果的有益效果就可以忽略不計。 我們的發現表明，整體健康飲食比食用任何特定食物更為重要。
對於那些經常問我如何處理超級粉末/超級食物/超級食物的人來說，了解這一點很重要！
我們對飲食與記憶之間的聯繫了解多少？
這項新的經驗補充了越來越多的研究，這些研究表明，我們的飲食會影響大腦的運作狀況。
“完全或至少部分避免肉類、奶製品和雞蛋而選擇水果和蔬菜有助於降低嚴重記憶問題的風險，”醫學博士負責任醫學醫師委員會主席 Neil Barnard 說
醫學顧問Matthew Lederman，醫學顧問 福克斯 關於我們 刀（我正在研究的烹飪學校的學生評論說：“總的來說，任何飲食變化都會增加水果，蔬菜和全穀物等全植物食物的攝入量，對大腦健康會產生積極影響。”