非常有趣的是 Hare Krishnas 的飲食傳統。 他們只接受奉獻的食物，即獻給上帝的食物普拉薩德). 通過這種方式，他們遵循奎師那在《博伽梵歌》中給予的指示：“如果一個有愛和奉獻的人給我一片葉子、一朵花、一朵水果或水，我會接受它。” 這種食物可以延長壽命，給人力量、健康、滿足感，並使人擺脫過去罪惡的後果。 克里希奈派，事實上，成為俄羅斯素食主義復興的發起者，這是該國許多民族，尤其是斯拉夫民族的古老傳統。 人生來就是素食主義者——我們身體的生理學證明了這一點：牙齒的結構、胃液、唾液的成分等。我們天生對肉食“傾向”的最有力證據之一就是長腸（身體長度的六倍）。 食肉動物的腸子很短（只有身體長度的四倍），因此迅速變質的有毒肉可以立即從體內排出。 奎師那知覺協會的特點之一是其固有的素食主義得到有機農場創建運動的補充。 這樣的農場已經存在於前蘇聯各州。 因此，白俄羅斯克魯普斯基區的行政部門將 123 公頃的土地免費分配給了“喜歡他們的勤奮和朴實無華”的明斯克哈雷克里希納斯。 在距離首都 180 公里的卡盧加州伊茲諾斯科夫斯基區，哈雷克里希納斯用俄羅斯商人的捐助購買了 53 公頃的土地。 1995 年秋天，莫斯科社區擁有的這個農場的種植園收穫了第四季穀物和蔬菜。 農場的明珠是養蜂場，由來自 Bashkiria 的認證專家經營。 Hare Krishnas 以遠低於市場價格的價格出售其上收集的蜂蜜。 Hare Krishnas 的一家農業合作社也在北高加索（斯塔夫羅波爾邊疆區）的庫爾日諾沃開展業務。 在這些農場種植的水果、蔬菜和穀物對環境無害，因為耕作無需拖拉機和化學品。 很明顯，最終產品要便宜得多——不需要花錢購買硝酸鹽。 奶牛保護是農業社區的另一個活動領域 華嚴寺. “我們在農場飼養奶牛隻是為了獲得牛奶。 我們永遠不會為了吃肉而屠宰它們，”美國北卡羅來納州一家農場的負責人兼國際奶牛保護協會 (ISCO) 主任巴拉巴德拉·達斯 (Balabhadra das) 說。 “古代吠陀經文將奶牛定義為人類的母親之一，因為她用牛奶餵養人們。” 統計數據顯示，如果一頭牛沒有被屠殺的危險，它會產出大量優質牛奶，這些牛奶在信徒手中變成黃油、奶酪、酸奶、奶油、酸奶油、冰淇淋和許多印度傳統糖果. 在世界各地，提供健康、“環保”菜單的克里希納素食餐館存在並且很受歡迎。 因此，最近在海德堡（德國）舉行了“Higher Taste”餐廳的開業典禮。 這樣的餐館已經存在於美國、英國、法國、巴西、澳大利亞甚至非洲大陸。 在莫斯科，Krishna 糖果商參與各種群眾慶祝活動正在成為一種優良傳統。 例如，在城市日，莫斯科人同時獲得了三個巨大的素食蛋糕：在 Sviblovo - 重 700 噸，在 Tverskaya - 稍輕 - 600 公斤，在三站廣場 - 1,5 公斤。 但在兒童節分發的傳統 XNUMX 噸蛋糕在莫斯科仍然是一個記錄。 根據吠陀傳統，在 ISKCON 寺廟中，所有遊客都可以享用根據寺廟祭司代代相傳的食譜準備的神聖素食。 在 ISKCON，這些食譜被編入幾本優秀的食譜。 Bhaktivedanta Book Trust Publishing House 翻譯成俄語並出版了這本現在舉世聞名的書 “吠陀烹飪藝術”, 包含 133 種異國素食菜餚的食譜。 “即使俄羅斯採納了這種崇高文化的一小部分，它也會從中受益匪淺，”一位地方政府代表在克拉斯諾達爾介紹這本書時說。 在相對較短的時間內，這本關於健康飲食的獨特書籍廣為人知，部分原因在於其中概述的香料科學。 俄羅斯醫學科學院營養研究所副所長、醫學博士V. Tutelyan教授認為：“克里希奈派是乳素食者的典型代表。 他們的飲食包括範圍廣泛的乳製品以及蔬菜和水果，通過正確的組合、分配和必要的定量消費，可以滿足身體對能量、必需營養素、維生素和礦物質的需求。
2022-11-11