營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 85千卡 | 1684千卡 | 5% | 5.9% | 1981 克 |
| 蛋白質 | 3.37 克 | 76 克 | 4.4% | 5.2% | 2255 克 |
| 脂肪 | 3.29 克 | 56 克 | 5.9% | 6.9% | 1702 克 |
| 碳水化合物 | 10.7 克 | 219 克 | 4.9% | 5.8% | 2047 克 |
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 2.5% | 2.9% | 4000 克 |
| 水 | 81.34 克 | 2273 克 | 3.6% | 4.2% | 2794 克 |
| 灰色 | 0.79 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 26μg | 900μg | 2.9% | 3.4% | 3462 克 |
| 視黃醇 | 0.026毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 0.1% | 0.1% | 100000 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 1μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.054毫克 | 1.5毫克 | 3.6% | 4.2% | 2778 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.184毫克 | 1.8毫克 | 10.2% | 12% | 978 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.354毫克 | 5毫克 | 7.1% | 8.4% | 1412 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.046毫克 | 2毫克 | 2.3% | 2.7% | 4348 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 9μg | 400μg | 2.3% | 2.7% | 4444 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.42μg | 3μg | 14% | 16.5% | 714 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 0.1% | 90000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.06毫克 | 15毫克 | 0.4% | 0.5% | 25000 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.3μg | 120μg | 0.3% | 0.4% | 40000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.259毫克 | 20毫克 | 1.3% | 1.5% | 7722 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 172毫克 | 2500毫克 | 6.9% | 8.1% | 1453 克 |
| 鈣，鈣 | 98毫克 | 1000毫克 | 9.8% | 11.5% | 1020 克 |
| 鎂，鎂 | 15毫克 | 400毫克 | 3.8% | 4.5% | 2667 克 |
| 鈉鈉 | 60毫克 | 1300毫克 | 4.6% | 5.4% | 2167 克 |
| 硫S | 33.7毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 4% | 2967 克 |
| 磷P | 91毫克 | 800毫克 | 11.4% | 13.4% | 879 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.21毫克 | 18毫克 | 1.2% | 1.4% | 8571 克 |
| 錳，錳 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 4.7% | 2500 克 |
| 銅，銅 | 37μg | 1000μg | 3.7% | 4.4% | 2703 克 |
| 硒 | 5.4μg | 55μg | 9.8% | 11.5% | 1019 克 |
| 鋅，鋅 | 0.41毫克 | 12毫克 | 3.4% | 4% | 2927 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 6.68 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.085 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.193 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.077 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.165 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.268 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.142 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.074 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.143 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.074 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.15 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.109 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.252 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.079 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.677 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.35 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.119 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.152 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.023 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 10毫克 | 最大300毫克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.883 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.076 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.073 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.071 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.075 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.077 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.297 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.838 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.375 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.827 克 | 最小16.8г | 4.9% | 5.8% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.006 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.822 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.208 克 | 從11.2 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18：2亞油酸 | 0.133 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.074 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.074 克 | 從0.9 3.7 | 8.2% | 9.6% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.133 克 | 從4.7 16.8 | 2.8% | 3.3% | |
| 其他物質 | |||||
| 咖啡因 | 3毫克 | ~ | |||
| 可可鹼 | 28毫克 | ~ |
能量值為85 kcal。
- 杯子（8盎司）= 265克（225.3 kCal）
麥芽飲料，巧克力，全脂奶粉的混合物 富含維生素和礦物質，例如：維生素B12 – 14％，磷– 11,4％
- 維生素V12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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2021-02-17