乳白色 (Lactarius serifluus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單：Russulales (Russulovye)
- 科：紅菇科（Russula）
- 屬：Lactarius（乳白色）
- 類型： Lactarius serifluus（水乳狀）
- 錦鯉;
- 姬松茸；
- 絲狀乳桿菌。
水乳狀乳狀菌（Lactarius serifluus）是紅菇科的一種真菌，屬於乳狀菌屬。
真菌的外部描述
未成熟的乳白色乳白色（Lactarius serifluus）有一個小尺寸的扁平帽，在其中央部分有輕微的凸起。 隨著真菌子實體的成熟和老化，其菌蓋的形狀發生了顯著變化。 在老蘑菇中，菌蓋的邊緣變得凹凸不平，像波浪一樣彎曲。 在其中心部分，形成一個直徑約為 5-6 厘米的漏斗。 這種蘑菇的菌蓋表面具有理想的均勻度和光滑度以及乾燥度（這與 Mlechnikov 屬的許多其他品種不同）。 蘑菇的上部以棕紅色為特徵，但當你從中心向邊緣移動時，顏色變得不那麼飽和，逐漸變成白色。
帽的內側是層狀的處女膜。 其孢子板呈淡黃色或淡黃色，非常薄，從莖部向下延伸。
蘑菇的莖呈圓形，寬1厘米，高約6厘米。 莖的啞光錶面非常光滑，觸感乾燥。 在年輕的蘑菇中，莖的顏色是黃褐色，在成熟的子實體中變成紅褐色。
蘑菇果肉的特點是易碎，呈棕紅色。 孢子粉的特點是顏色呈淡黃色，其組成中包含的最小顆粒具有裝飾性表面和橢圓形。
生境和結果期
乳白色 乳白色 單獨或小群生長，主要在闊葉林和混交林中生長。 它的活躍結果從八月開始，並持續到整個九月。 這種蘑菇的產量直接取決於夏季已經建立的天氣。 如果此時的熱量和水分水平最適合蘑菇子實體的發育，那麼蘑菇的產量將會很豐富，尤其是在第一個秋季的中旬。
可食用性
乳白色 (Lactarius serifluus) 是一種有條件可食用的蘑菇，僅以鹹味形式食用。 許多經驗豐富的採蘑菇者故意忽略了這種蘑菇，因為水樣乳狀的蘑菇營養價值低，味道差。 這個物種與 Mlechnikov 屬的其他代表不同，也許是因為有淡淡的果味。 在醃製之前，水狀乳狀的乳狀液通常要煮熟，或者在咸涼的水中浸泡很長時間。 這個過程有助於擺脫由真菌的乳汁產生的令人不快的苦味。 這種蘑菇本身就很稀有，而且它的肉沒有很高的營養品質和獨特的味道。
相似的物種，不同的特徵
乳白色（Lactarius serifluus）沒有類似的物種。 從表面上看，它不起眼，外觀類似於不可食用的蘑菇。