我從聯合國氣候大使萊昂納多·迪卡普里奧的電影“拯救地球”（2016 年）中了解到養牛場的空氣污染。 信息量很大——強烈推薦”
所以（劇透警告！），在其中一集中，萊昂納多到達一個農業農場並與環保主義者交流。 在背景中，可愛的大鼻子奶牛若隱若現，它們對全球變暖做出了“可行”的貢獻……
我們不要著急——我們會一步一步地弄清楚。
從學校知道，有些氣體會在大氣的較低層形成一種緩衝。 它不允許熱量逃逸到外層空間。 氣體濃度的增加會導致效果的增加（熱量散失越來越少，並且越來越多的殘留在大氣表層中）。 結果是平均地表溫度升高，也就是眾所周知的全球變暖。
正在發生的事情的“罪魁禍首”是四種主要的溫室氣體：水蒸氣（又名 H2O, 對變暖的貢獻 36-72%), 二氧化碳 (CO2, 9-26%), 甲烷 (SN4, 4-9%) 和臭氧 (O3, 3-7%)。
甲烷在大氣中“生活”了 10 年，但具有非常大的溫室潛力。 根據聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）的數據，甲烷的溫室效應是二氧化碳的 28 倍2.
氣體從哪裡來？ 有很多來源，但這裡是主要的：
1.牛（牛）的生命活動。
2. 燃燒的森林。
3.增加耕地。
4.水稻種植。
5、煤、天然氣田開發過程中的瓦斯洩漏。
6. 作為垃圾填埋場沼氣一部分的排放。
大氣中的氣體含量隨時間而變化。 即使是 CH 份額的微小變化4 導致氣溫大幅波動。 在不進入歷史的荒野的情況下，我們只說今天甲烷的濃度有所增加。
科學家們一致認為，農業在這方面起著決定性的作用。
產生甲烷的原因在於奶牛消化的特殊性。 當打嗝和排泄消化氣體時，動物會釋放出大量的甲烷。 牛在“人工飼養”的生命特徵上與其他動物不同。
給奶牛餵了很多草。 這會導致牲畜體內消化其他動物未加工的植物性物質。 由於營養豐富（牛的胃含有 150-190 升液體和食物），農場動物會出現腸胃脹氣。
氣體本身是在瘤胃（動物胃的第一部分）中形成的。 在這裡，大量的植物性食物暴露在許多微生物中。 這些微生物的任務是消化進入的產品。 在此過程中，會形成副產品氣體——氫氣和二氧化碳。 產甲烷菌（瘤胃中的另一種微生物）將這些氣體結合成甲烷。
多種解決方案
加拿大農民和農業專家開發了幾種類型的牲畜膳食補充劑。 適當形成營養可以減少動物體內甲烷的形成。 使用什麼：
亞麻籽油
· 蒜
杜松（漿果）
某些類型的藻類
賓夕法尼亞大學的專家們正致力於創造能夠穩定牲畜消化的轉基因微生物。
該問題的另一個解決方案，但間接：對奶牛進行系統的疫苗接種將減少患病個體的數量，這意味著可以確保用較少數量的牲畜進行生產。 因此，農場也將排放更少的甲烷。
同樣的加拿大人正在實施加拿大基因組項目。 作為一項研究（阿爾伯塔大學）的一部分，實驗室的專家研究了排放較少甲烷的奶牛的基因組。 未來，這些發展計劃被引入到農業生產中。
在新西蘭，最大的農業生產商恆天然負責環境影響分析。 該公司正在實施一個環境項目，將對 100 個農場的甲烷排放量進行詳細測量。 憑藉高科技農業，新西蘭每年都在優化生產和減少環境影響上花費大量資金。 從 2018 年 XNUMX 月開始，恆天然將公開其農場的甲烷和其他溫室氣體排放數據。
牛胃中的細菌產生甲烷在全球和本地都是一個嚴重的問題。 幾年前，在一個德國農場，動物被安置在沒有必要通風設備的穀倉中。 結果，大量甲烷積累並發生爆炸。
根據科學家的計算，每頭奶牛在 24 小時內產生多達 500 升的甲烷。 地球上的牛總數為 1,5 億頭，每天大約有 750 億升。 那麼奶牛增加溫室效應的汽車更多嗎？
全球碳項目的領導者之一羅伯特傑克遜教授說：
«»。
農業發展，擺脫粗放式耕作方式並減少牛的數量——只有綜合方法才能幫助降低 CH 濃度4 並阻止全球變暖。
並不是說奶牛是地球平均氣溫上升的“罪魁禍首”。 這種現像是多方面的，需要在不同的方向上做出巨大的努力。 控制甲烷排放到大氣中是未來 1-2 年需要解決的因素之一。 否則，最悲慘的預言可能會成真……
未來10年，甲烷濃度將成為全球變暖的決定性因素。 這種氣體將對氣溫升高產生決定性影響，這意味著控制其排放將成為保護氣候的主要任務。 這一觀點得到了斯坦福大學教授羅伯特傑克遜的讚同。 他完全有理由這樣做。