食材肉沙拉
| 牛肉，里脊肉 | 200.0（克） |
| 土豆 | 5.0（個） |
| 黃瓜 | 2.0（個） |
| 沙拉 | 100.0（克） |
| 蛋黃醬 | 150.0（克） |
製備方法
將水煮或炸過的肉、水煮土豆和黃瓜去皮切成片，放入盤中，加入蛋黃醬、鹽和醋，然後將所有東西混合，以滑梯的形式放入沙拉碗中，飾以生菜葉、黃瓜，切片肉片和肉片。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 205.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 821 克 |
| 蛋白質 | 7.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 4.5% | 1070 克 |
| 脂肪 | 15.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 27.7% | 企業排放佔全球 13.5% | 361 克 |
| 碳水化合物 | 9.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 2.2% | 2212 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 2.7% | 1818 克 |
| 水 | 81 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.8% | 2806 克 |
| 灰色 | 1.1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 10.8% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 2.6% | 1875 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 2.4% | 2000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 16.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.6% | 3030 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.9% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 7.3% | 667 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12μg | 400μg | 3% | 企業排放佔全球 1.5% | 3333 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.5μg | 3μg | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 8.1% | 600 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8.5毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 4.6% | 1059 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 5.8毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 38.7% | 企業排放佔全球 18.9% | 259 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 0.9% | 5556 克 |
| 維生素PP，無 | 3.0786毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 7.5% | 650 克 |
| 菸酸 | 1.9毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 438.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 17.6% | 企業排放佔全球 8.6% | 570 克 |
| 鈣，鈣 | 26.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.3% | 3774 克 |
| 鎂，鎂 | 27.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 3.3% | 1476 克 |
| 鈉鈉 | 104.8毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.9% | 1240 克 |
| 硫S | 68.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 3.4% | 1451 克 |
| 磷P | 93毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 5.7% | 860 克 |
| 氯，氯 | 55.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.2% | 4114 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 633.7μg | ~ | |||
| 玻爾 | 72.9μg | ~ | |||
| 釩 | 101.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.6毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 4.3% | 1125 克 |
| 碘我 | 5.9μg | 150μg | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.9% | 2542 克 |
| 鈷 | 4.9μg | 10μg | 企業排放佔全球 49% | 企業排放佔全球 23.9% | 204 克 |
| 鋰鋰 | 46.9μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.1758毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 4.3% | 1138 克 |
| 銅，銅 | 152.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 7.4% | 656 克 |
| 鉬，鉬。 | 8.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 5.7% | 864 克 |
| 鎳鎳 | 5.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 16.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 292.2μg | ~ | |||
| 氟F | 37.1μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.4% | 10782 克 |
| 鉻，鉻 | 9μg | 50μg | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 8.8% | 556 克 |
| 鋅，鋅 | 0.975毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 3.9% | 1231 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.4 克 | 最多100г |
能量值為205,1 kcal。
肉沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B6 – 15％，維生素B12 – 16,7％，維生素E – 38,7％，維生素PP – 15,4％，鉀– 17,6 11,6，49％，磷-15,2％，鈷-11,6％，銅-18％，鉬-XNUMX％，鉻-XNUMX％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
每100克食譜成分的熱量含量和化學成分
- 218千卡
- 77千卡
- 14千卡
- 16千卡
- 627千卡
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