精益菜餚不應乏味、單調或無味，尤其是早餐。 每個人都知道碳水化合物食物可以提供很多能量和力量，所以很多運動員在一天開始時吃碳水化合物食物，早餐經常包括麵包。 蛋白質產品使胃腸道超負荷，在它們之後沒有這樣的輕盈和愉悅。 禁食是放鬆身體和檢查飲食習慣的好時機。 我們為您一周中的每一天提供七種精益早餐選擇！
不僅在懺悔節
Maslenitsa 結束了，但這並不意味著您應該在復活節前忘記煎餅，因為您可以在沒有動物產品的情況下烹飪這道菜。 古埃及的煎餅就是按照這個食譜製作的。 更準確地說，這些麵團產品只是表面上類似於煎餅，它們的味道略有不同。 但在十一世紀初的俄羅斯，出現了所謂的“mlins”——圓形蛋糕，其麵團必須長時間揉捏，因此得名。 然而，關於煎餅的起源還有一個更有趣的版本。 有一次女主人煮麥片果凍忘記了，它粘在鍋底，變成了一個薄餅——鬆軟、紅潤、美味。 從那以後，這道菜得到了改進，出現了它的精益版本。 比如做煎餅的麵團可以不加雞蛋揉麵，用礦泉水代替牛奶，這樣麵團就變得輕盈、柔軟、透氣，成品的煎餅上佈滿了小孔，開胃。 如何做薄煎餅？
對於煎餅，您將需要：
- 400-500毫升礦泉水
- 230 克麵粉
- 2湯匙糖
- 鹽味
- 植物油
將一半體積的礦泉水與糖和鹽混合，攪拌均勻。 如果用咸餡煎餅，可以少放些糖。 逐漸將過篩的麵粉倒入水中，用攪拌機或打蛋器攪打麵團。
現在倒入剩餘的礦泉水，2湯匙植物油，再次混合均勻。
在煎鍋上塗上植物油，將煎餅兩面煎至金黃色。 它們可以單獨食用，也可以搭配瘦肉餡——搭配蘑菇、土豆、燉白菜和其他蔬菜，以及果醬、蜂蜜、漿果和水果。 這樣的煎餅製作簡單快捷，不會在腰部停留幾厘米，容易消化，用礦泉水代替其中的酵母，但不含卡路里。
瘦薄煎餅將在您的早晨飲食中紮根，特別是因為它們的準備時間最少，而早上的時間通常是黃金的重量。
早餐冰沙
冰沙是一種由蔬菜、水果和其他可以用勺子食用的成分製成的濃稠飲料。 如果你在冰沙中加入香蕉，它會立即變成一道豐盛的菜餚，你可以一直吃到午餐。
香蕉被稱為笑果，因為它含有氨基酸色氨酸，色氨酸參與血清素的合成——快樂和幸福的激素。 這些又香又軟的水果是最好的抗抑鬱藥！ 讓我們準備一份瘦香蕉冰沙，以大量的積極情緒開始新的一天。
對於香蕉冰沙，您需要：
- 香蕉1
- 一把杏仁核
- 1湯匙燕麥片
- 200-250 毫升堅果、椰子或豆奶
堅果奶可以通過將任何堅果、向日葵或芝麻浸泡 6 小時來獨立製備。 之後，瀝乾水，清洗堅果或種子，將它們以1:3的比例與水混合，然後在強力攪拌機中將它們研磨成液態。 將牛奶過濾並用於製作甜點、瘦肉冰沙和穀物。
將香蕉去皮，與杏仁和大力神一起放入攪拌機的碗中，然後倒入堅果牛奶。 將冰沙攪拌至均勻一致，倒入玻璃杯中，用薄荷葉裝飾，享受早晨的清新。
香蕉冰沙可以根據您的口味搭配任何漿果和水果！
豌豆的皇家方式
沒有一份瘦肉菜單離不開豌豆，豌豆比穀物有用得多，因為它們含有對身體有益的易消化蛋白質、碳水化合物和氨基酸。 豌豆菜在崗位上是重要的保健品。 豌豆對甲狀腺和血壓正常化很有用，它可以增加血紅蛋白並緩解頭痛，但最重要的是，它提供了令人愉悅的飽腹感，取代了肉和麵包，完全消除了暴飲暴食的慾望。 在古希臘，豌豆被用作牲畜飼料，並在貧困家庭的餐桌上供應，而在十六世紀，法國國王本人則用豬油炒豌豆餵食！
帖子裡的一盤豌豆的菜譜是怎麼選的？ 讓我們試著用豌豆和蔬菜做一道清淡的菜——美味的香腸。 為此，我們需要以下產品：
- 200 克乾豌豆
- 1洋蔥
- 1束香菜
- 鹽、胡椒——品嚐
- 麵包屑 - 2-3 湯匙。 湖
- 油炸用植物油
將豌豆浸泡 6 小時，瀝乾，在濾器中沖洗乾淨，然後與切碎的洋蔥混合。 在攪拌機中攪拌團塊直至光滑，與切碎的香草、鹽和黑胡椒粉混合。 從產生的“麵團”，製作香腸，對你來說並不難，因為它是塑料的，不會粘在你的手上。 將肉丸裹在麵包屑中，用植物油煎至金黃色，搭配瘦肉蛋黃醬和香草食用。 豐盛的早餐準備好了！ 現在您知道在帖子中用豌豆煮什麼了，您可以將這道菜包括在菜單中。
燕麥，先生！
很難相信，但在古代，動物被餵食燕麥，毫無疑問將其用於人類營養。 在十三世紀，這種穀物被添加到雜燴中，在十六世紀，他們開始用水煮燕麥粥，而在十九世紀，已經添加了牛奶和糖。 結果證明這是一道開胃菜，我們仍然喜歡它，並配以各種水果、漿果、堅果和香料。 讓我們嘗試煮出美味的不加牛奶的瘦肉粥。 你會感到驚訝，但它的缺失根本不會影響味道。
準備以下成分：
- 80 克大力神片
- 400毫升水
- 一把核桃來品嚐
- 2湯匙磨碎的亞麻籽
- 1蘋果
- 一小撮肉桂
- 楓糖漿的味道
將大力神倒入水中，用中火煮 7 分鐘，攪拌。 此時，將亞麻籽切碎，將蘋果切成方塊或切片。 在粥準備好前 3 分鐘，在鍋中加入亞麻籽、蘋果、堅果和少許肉桂，這樣就不需要糖了。 將燕麥片放入碗中，倒在芬芳的楓糖漿上。 粥可以用蘋果、香蕉、無花果、棗和任何干果裝飾，配上鮮榨果汁或冰沙。 如果用鹽和調味料煮粥，則可以搭配麵包和蔬菜食用。 一些家庭主婦用自製的蛋黃醬填滿煮熟的大力士。 然而，事實證明這已經是一頓豐盛的午餐。
順便說一下，大力士推薦給經常陷入抑鬱、悶悶不樂、失眠和慢性疲勞綜合症的人。 早餐吃燕麥片——所有這些症狀都會消失！
青醬
帖子中的鱷梨是不可替代的——它被稱為肉類的植物類似物並非巧合。 這種美味水果的果肉含有大量蛋白質、脂肪、維生素、微量元素和抗氧化劑。 如果您的飲食中含有鱷梨，您就不必擔心皮膚、頭髮和指甲的狀況。 有趣的是，這種水果被稱為鱷魚梨、見習官油和窮人的牛。 甚至在埃及的墳墓中也發現了鱷梨種子！
鱷梨三明治不僅是豐盛的早餐，還是真正的營養寶庫。 您可以將這種美味水果的切片塗抹在麵包上，或者準備一種易於塗抹在餅乾上的開胃肉醬，用薄煎餅或生菜葉包裹，用它們填充餡餅或管子。 把這道小吃的食譜寫下來，別耽誤了很久品嚐！
你將需要：
- 2個成熟的鱷梨
- 50 克 松子
- 1檸檬
- 30毫升橄欖油
- 3大蒜丁香
- 羅勒葉 - 品嚐
- 2西紅柿
- 鹽、黑胡椒——品嚐
將鱷梨切成兩半，用勺子舀出果肉，然後將半個檸檬磨碎，擠出所有汁液。 在攪拌機中將堅果切碎，直到光滑，然後將西紅柿切成環。
將鱷梨、碎堅果、檸檬皮、果汁、植物油、大蒜、香料和香草放入攪拌機中。 將原料切成均勻的糊狀，鋪在麵包上，再用西紅柿和羅勒葉裝飾。 你可以用甜椒片、黃瓜片或蘿蔔片來補充三明治的成分。 如果您不是為瘦肉做飯，可以在鱷梨中加入少許磨碎的奶酪和蛋黃醬。
想像一下，鱷梨大約有 100 個品種，而且這種水果被列入吉尼斯世界紀錄，是地球上最有營養的水果！
對於愛吃甜食的人
如果你想在帖子裡吃甜食，蘋果煎餅救你！ 它們可能不如香蕉冰沙健康，但它們非常令人滿意且清淡，尤其是如果您在塗有少許油脂的煎鍋中煎炸它們時。 蘋果是我們緯度地區最實惠、最健康的水果，因為它們含有果膠，對胃腸道的正常功能很有價值，以及減緩身體衰老的抗氧化劑。 特洛伊戰爭因蘋果而開始並非巧合……
但是讓我們回到瘦煎餅，它不僅可以在四旬期準備。 採取以下產品：
- 10克生酵母
- 200毫升水
- 3湯匙糖
- 230 克麵粉
- 鹽味
- 1蘋果
- 2湯匙植物油
在溫水中攪拌酵母，將糖和鹽溶解在其中，然後揉成麵團，加入麵粉、植物油和在粗磨碎機上磨碎的蘋果。 將杯子放入溫水中，蓋上餐巾紙，靜置 15 分鐘，讓麵團稍微膨脹。 在熱煎鍋中煎煎餅，抹上油，搭配果醬、果醬或蜂蜜食用。
克林頓最喜歡的菜
用櫻桃做的瘦餃子會讓你大吃一驚。 雖然餃子被認為是烏克蘭的國菜，但餃子是從土耳其傳入烏克蘭的。 最受歡迎的是土豆餃子，其次是奶酪餃子，櫻桃和漿果餡料排在第三位。 然而，訪問過烏克蘭的比爾克林頓愛上了櫻桃餃子，並宣布這是他最喜歡的菜。 可以肯定的是，美國總統根據不同的食譜製作餃子——不是用瘦麵團，而是用雞蛋，然後在完成的菜餚上澆上黃油和酸奶油。 我們將準備素食菜餚，因為它是四旬期！
對於麵團：
- 370 克麵粉
- 200-250毫升熱水
- 1茶匙糖
- 鹽味
對於填充：
- 500 克櫻桃
- 3湯匙糖
提交：
- 4湯匙植物油
- 4湯匙糖
將鹽和糖溶解在熱水中，然後將液體倒入過篩的麵粉中。 揉好有彈性的麵團，蓋上濕布，靜置20分鐘。
將糖倒在生的或解凍的去核櫻桃上。 將麵團做成止血帶，切成小塊，然後將每個小塊擀成一個扁平的小蛋糕。 在每個“煎餅”中間放一點餡料，然後粘上餃子。 將它們放入沸水中煮約 5 分鐘。 將餃子放入漏勺中，食用前撒上糖，倒入植物油和櫻桃汁。
太好吃了！ 而且毫不奇怪，在加拿大早就有一座高約8米、重達2500多公斤的瓦雷尼克紀念碑。 它肯定是由感恩的美食家豎立起來的，他們離不開餃子！
冰沙、三明治、麥片、煎餅、餃子和煎餅是精益早餐的經典菜餚。 你還有其他建議嗎？ 與我們分享並進行更多實驗，因為帖子經常會得到靈感來烹飪新的、明亮的、有趣的和美味的東西！
