韓國菜

事實上，韓國人和大多數其他民族一樣，非常重視飲食文化。 雖然韓國傳統食品本身被認為相當簡單，並沒有分為節日食品和日常食品。 它以大米、肉類和海鮮為主，搭配蔬菜和香草。

主菜總是伴隨著各種叫做panjans的小吃。 例如，如果桌上沒有泡菜——酸菜（或其他蔬菜）和紅辣椒，任何有自尊的韓國人都不會開始用餐。 對於調味料和調味品，韓國人更喜歡胡椒（紅色和黑色），以及醬油和植物香油。 大多數菜餚在任何外國人看來都太辣了，但如果你表現出不滿，你就有冒犯主人的風險。

首先，許多與韓國料理相關聯的菜是雙足的。 這是將米飯與海鮮或肉，蔬菜，辣醬和一個雞蛋（油炸甚至生的）一起煮熟的食物。 所有這些都必須在使用前立即混合。

我們烤肉串的類似物是 pulkogi。 在油炸之前，肉用醬油、大蒜、胡椒和香油醃製。 傳統上，餐廳的所有客人或訪客都可以參與其準備工作。

一道開胃菜，沒有它對韓國人來說任何美味都不會是一種樂趣——泡菜。 這是酸菜（很少有蘿蔔或黃瓜），用紅辣椒調味。

韓國餃子——曼圖。 對於餡料，您可以選擇肉類、魚類和海鮮，或蔬菜。 製備方法也各不相同——它們可以煮、炸或蒸。

再說一遍，就像另一個人的美食-韓國萬向節麵包卷。 區別在於，傳統的填充物不是像日本那樣的生魚，而是各種蔬菜或煎蛋捲。 韓國人更喜歡芝麻油而不是醬油。

另一種傳統的韓國小吃是薄餅。 這些是用肉和蔬菜塊炒的麵條。

Toklogi是一種年糕。 習慣上用辣醬炸它們。

豬肉培根，稱為 samgyeopsal，也在房客或餐廳用餐者面前烹製。 它們配有新鮮沙拉或芝麻葉。

他們也喜歡韓國的湯。 其中最受歡迎的是 yukkejan，一種以牛肉為基礎的蔬菜湯。 它還用黑胡椒和紅辣椒、芝麻油和醬油調味。

韓國人最喜歡的酒精飲料是燒酒。 這是一種基於穀物或紅薯的伏特加。

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