人們真的有必要吃肉嗎?

回答你是素食者的事實,你能聽到的最無聊的一句話是:“但人們需要吃肉!” 讓我們馬上解決這個問題,人們不必吃肉。 人類不是貓那樣的食肉動物,也不是熊、豬那樣的雜食動物。

如果你真的認為我們需要吃肉,就到田裡去,跳到牛背上咬她。 您不能用牙齒或手指傷害動物。 或者拿一隻死雞試著咀嚼它; 我們的牙齒根本不適合吃生肉。 我們實際上是食草動物,但這並不意味著我們必須像牛一樣,擁有整天咀嚼草的巨大胃。 奶牛是反芻動物、食草動物,並且吃所有植物性食物,例如堅果、種子、根、綠芽、水果和漿果。

我怎麼知道這一切? 關於猴子吃什麼已經有很多研究。 大猩猩是絕對的素食主義者。 著名醫生、英國奧林匹克協會前顧問大衛·里德(David Reid)曾經做過一個小實驗。 在一次醫學展覽上,他展示了兩張圖片,一張是人的腸子,另一張是大猩猩的腸子。 他讓他的同事們看看這些照片並發表評論。 在場的所有醫生都認為這些照片是人的內臟,沒有人能確定大猩猩的腸子在哪裡。

我們超過 98% 的基因與黑猩猩的基因相同,任何來自外太空的外星人試圖找出我們是什麼類型的動物,都會立即確定我們與黑猩猩的相似之處。 他們是我們最親近的親戚,但我們在實驗室裡對他們做了多麼可怕的事情。 要了解我們的天然食物是什麼,你需要看看靈長類動物吃什麼,它們幾乎是絕對的素食主義者。 有些人以白蟻和蠐螬的形式吃一些肉,但這只是他們飲食的一小部分。

簡·古道爾,科學家,她和黑猩猩一起住在叢林裡,做了十年的研究。 她跟踪他們吃什麼以及他們需要多少食物。 然而,一群相信“人需要吃肉”的人,在看到博物學家大衛·阿滕博爾(David Atenboer)拍攝的一部大猩猩獵殺小猿的電影時,喜出望外。 他們說這證明我們天生就是肉食性的。

這群黑猩猩的行為沒有任何解釋,但它們很可能是個例外。 基本上黑猩猩不是在尋找肉,它們從不吃青蛙或蜥蜴或其他小動物。 但是白蟻和黑猩猩幼蟲因其甜味而被食用。 動物應該吃什麼,可以通過觀察它的身體結構來判斷。 猴牙和我們的一樣,適合咬和咀嚼。 我們的下巴左右移動以促進這一過程。 所有這些特徵都表明我們的嘴適合咀嚼堅硬的蔬菜纖維食物。

由於此類食物難以消化,因此一旦食物進入口腔並與唾液混合,消化過程就開始了。 然後咀嚼的物質慢慢地通過食道,使所有的營養物質都被吸收。 食肉動物(例如貓)的頜骨排列方式不同。 這隻貓有捕捉獵物的爪子,還有鋒利的牙齒,沒有平坦的表面。 下顎只能上下移動,動物大塊吞食食物。 這些動物不需要食譜來消化和吸收食物。

想像一下,如果你在陽光明媚的日子把一塊肉放在窗台上,會發生什麼。 很快它就會開始腐爛並產生有毒的毒素。 同樣的過程發生在體內,因此食肉動物會盡快清除廢物。 人類消化食物的速度要慢得多,因為我們的腸道是我們身體長度的 12 倍。 這被認為是肉食者比素食者更容易患結腸癌的原因之一。

人類在歷史的某個時刻開始吃肉,但對於世界上大多數人來說,直到上個世紀,肉是一種相當罕見的食物,大多數人一年只吃三到四次肉,通常是在大型宗教慶典上。 正是在二戰爆發後,人們開始大量食用肉類——這反過來解釋了為什麼心髒病和癌症成為所有已知致命疾病中最常見的。 肉食者為自己的飲食而編造的所有藉口都被一一駁斥了。

最沒有說服力的論點是 “我們需要吃肉”了。

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