在購買產品之前，我們許多人會仔細檢查標籤。 有人只對保質期和生產日期感興趣，而有人仔細研究其組成並試圖對幾乎所有產品中的添加劑進行分類。 其中一個神秘的標記是帶有不同數字的字母E。 這些信息能說明什麼？
產品中的字母“ E”代表“歐洲”。 也就是說，該產品受歐洲食品添加劑標籤制度的約束。 但是它後面的數字可以表明該產品的哪個標準得到了改進–顏色，氣味，味道，存儲。
電子添加劑的分類
添加劑E 1 ..是染料，增色劑。 1之後的數字表示陰影和顏色。
添加劑E 2 ..是一種防腐劑，可延長產品的保質期。 它們還可以防止黴菌和黴菌的生長。 甲醛E-240也是防腐劑。
補充劑E 3 ..是一種抗氧化劑，可以使食物保持更長的時間。
添加劑E 4 ..是保持產品結構的穩定劑。 明膠和澱粉也是穩定劑。
添加劑E 5 ..是使產品具有吸引人的外觀的乳化劑。
添加劑E 6 .. –增味增香劑。
認為所有 E 補充劑都必然有害和危害健康的想法是錯誤的。 所有的天然香料、蔬菜、藥材和藥材也在這個系統中被標註出來，所以如果你看到包裝上的E 160就暈了，那麼就知道它只是辣椒粉。
科學家已經證明，食品添加劑E本身並無害處，但進入我們體內後，會與其他物質相互作用而產生危險。 唉，商店裡真正純正的產品很少。
這是最危險的E補充劑……
…引發惡性腫瘤：E103，E105，E121，E123，E130，E152，E330，E447
…引起過敏反應：E230，E231，E239，E311，E313
... 對肝臟和腎臟有不利影響：E171、E173、E330、E22
…引起胃腸道疾病：E221，E226，E338，E341，E462，E66
怎麼辦呢？
仔細研究標籤，大量E會提醒您。
不要買太亮太漂亮的產品。
注意保質期–太長的時間可能含有很多防腐劑。
產品越天然，製備過程中使用的原材料越少，效果越好。 也就是說，早餐燕麥片比雜糧壓榨的甜食要好。
不要購買無脂肪、無糖、重量輕的產品——這樣的結構和成分不會保留在天然產品上，而是保留在有害添加劑上。
我們應該特別小心為我們的孩子購買的產品。 如果沒有辦法購買經過驗證的或自己製作的，請不要選擇明亮的甜點，尤其是果凍糖，咀嚼的，帶有明亮的酸甜口味。 不要讓孩子吃薯片、口香糖、彩色糖果或含糖蘇打水。 不幸的是，即使像乾果或蜜餞這樣的健康零食也可能充滿有害添加劑。 不要看有光澤、扁平的產品，喜歡顏色適中，最好是局部的。