炸丸子——用肉、魚或蔬菜製成的切碎的肉餅，然後裹上麵包屑油炸。 這道菜的名字來自法語單詞“Croque”，意思是“咬”或“咬”。 炸丸子呈圓形或橢圓形。 用植物油或深油煎炸丸子。 1-2 口炸丸子的大小。
從你做的炸丸子
炸丸子幾乎包括在世界各地的所有美食中。
- 在巴西，它們由牛肉製成。
- 在匈牙利，來自土豆、雞蛋、肉荳蔻和黃油。
- 在西班牙，炸丸子是用火腿做的，配上貝克漢姆醬。
- 在墨西哥，餡料是用金槍魚和土豆製成的。 在美國，炸丸子海鮮。
牛肉幾乎可以是您手頭的任何產品，並且可以方便地從中形成小球：蔬菜、魚、肉、火腿、奶酪、肝臟、水果。 餡料可加入核桃、捲心菜等食品的爽滑口感。
炸丸子麵包
與其他菜餚相比，麵包炸丸子是用麵包屑和土豆泥製成的，有時還用奶酪和香草製成。
精細烹飪
對於肉餡，應將所有成分製成成品，因為炸丸子準備得很快。 魚，海鮮或奶酪可以生吃； 由於高溫，它們保證在數分鐘內準備就緒。
炸丸子應放在熱油中，不要破裂，也不要變形。
炸丸子的大小應互不相同。 這些肉餅的採購可以存儲在冰箱中，然後在室溫下解凍。
油炸後，將炸丸子舖在紙巾上，以去除多餘的脂肪。
如何吃炸丸子
炸丸子可以作為單獨的主菜和小菜。 蔬菜奶酪炸丸子配肉，魚，家禽。 蔬菜和色拉伴隨著肉丸子，反之亦然。
魚和海鮮炸丸子配蔬菜沙拉、烤蔬菜、米飯。
開胃炸丸子配上醬汁——經典的貝克漢姆醬、酸奶油、大蒜或奶酪醬。