對於坯料，中小蔬菜是理想的選擇。 根據您想要的食譜，它們很容易剝皮、切碎或磨碎。
那麼如何冷凍胡蘿蔔過冬呢？
- 界。
圓形的胡蘿蔔可用於製作湯和各種蔬菜燉菜。 橙色圓環為菜餚增添溫暖色彩，讓身體充滿維生素 A。
胡蘿蔔必須徹底清除污垢：灰塵、泥土、粘土等。你可以用刷子來清洗蔬菜和水果。 去皮的塊根作物被切掉果皮和末端。 現在是將胡蘿蔔切成環或半環的時候了。 結果，圓的大小應該大致相同，大約 3-5 毫米厚。
將水倒入平底鍋中，然後點火。 煮沸時，將篩子放在上面，將胡蘿蔔放入 2-3 分鐘，慢慢焯水。 然後取出篩子，放入事先準備好的冷水中。 冷卻後，將蔬菜鋪在廚房毛巾或餐巾紙上，直到水分被完全吸收。 在烹飪結束時，胡蘿蔔杯被放在一個平坦的表面上：一個盤子、一個托盤、一個托盤，然後放在冰箱裡幾個小時。 然後將工件轉移到一個袋子（最好是真空袋）中，胡蘿蔔將在其中存放整個冬天。
胡蘿蔔杯可以與其他蔬菜一起冷凍，如青豆或玉米。
- 用吸管。
胡蘿蔔條可以生吃。 此選項適用於第一道菜和第二道菜，以及甜點，如胡蘿蔔派。
新鮮蔬菜在中型磨碎機上去皮和磨碎。 然後必須將胡蘿蔔包在塑料袋中並折疊放入冰箱中。
現在你知道如何冷凍胡蘿蔔了。 為了讓冷凍過程更快通過，您可以使用冷藏室的特殊“超級冷凍”模式。 好胃口！