將糖漿中的櫻桃煮沸，放置 10 小時，然後再次煮沸並冷卻。 煮沸 – 重複冷卻 2 次。
為了快速烹飪，將櫻桃放入沸騰的糖漿中，放置4個小時，然後在煮沸後煮10分鐘。
如何做櫻桃果醬
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1 公斤櫻桃用於烹飪櫻桃果醬，需要 1,2 公斤糖和 200 毫升水。
如何煮櫻桃果醬
1. 漿果洗淨，去籽，稍微晾乾。
2.將水倒入鋼鍋中，加糖。
3.將果醬燒開，然後將其關閉。
4.蓋上果醬，在黑暗的地方放置10個小時。
5.將果醬煮沸，冷卻。
6.重複該過程2次。
慢燉鍋中的櫻桃果醬
將洗淨的去骨櫻桃倒入多功能鍋中，加入糖，以“烘焙”模式煮果醬1小時，偶爾攪拌。
美味的事實
–甜櫻桃果醬的卡路里含量為250大卡/ 100克果醬。
– 根據口味，您可以在果醬糖漿中加入肉桂、檸檬汁、橙子水果。
–要輕鬆地從漿果中釋放骨頭，可以使用一種特殊的設備-去皮機。
–如果櫻桃果醬是液體，建議添加膠凝劑或排幹糖漿。 烹飪時，應記住，冷卻後的果醬比熱的果醬少。
–櫻桃果醬季節–從XNUMX月中旬到XNUMX月初，此時購買櫻桃作準備是最有利可圖的。
–用與紅色櫻桃相同的方法煮黃色櫻桃的果醬。
–櫻桃和櫻桃之間的區別：甜櫻桃是櫻桃的一個亞種，漿果被認為更大，更甜。 櫻桃比櫻桃貴，而且區別並不總是很明顯。 品嚐漿果：如果口味柔和，幾乎沒有酸味，則漿果果肉且非常柔軟-最有可能是櫻桃。
如何用核桃煮櫻桃果醬
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甜櫻桃– 1公斤
核桃（去皮）– 300克
糖– 1公斤
水– 1杯
檸檬– 1件
如何製作櫻桃和核桃果醬
1. 烹製櫻桃醬時，請使用不銹鋼、黃銅和鋁製平底鍋或碗、木勺/抹刀和開槽勺。
2.將櫻桃洗淨，分類，除去葉子和可能的碎屑，將去皮的漿果放入漏勺中。
3.切碎核桃，選擇食用部分，切成小塊。
4.從每個櫻桃漿果上取下凹坑，用核桃仁代替。
5.將水倒入平底鍋中，加糖，然後將平底鍋放低火。
6.將櫻桃果醬糖漿煮沸，用木勺不斷攪拌。
7.將漿果放入糖漿中，以便將所有漿果均勻地浸入糖漿中。
8.堅持櫻桃糖漿4小時。
9.將平底鍋加櫻桃果醬放在低火上，煮5至7分鐘。
10.將檸檬汁擠入果醬（除去種子），混合併煮另外3分鐘。
11.將熱的櫻桃果醬和核桃仁倒入滅菌的罐子中。
12.在果醬罐完全冷卻之前，將其倒置並蓋上毯子。