紅魚子醬的有益特性很豐富。 它的使用可以改善視力，改善新陳代謝和心血管系統的工作。 考慮到魚子醬的價格，我不想買劣質產品。
選擇紅魚子醬時，要注意以下幾點：
1. 好的製造商會在標籤上標明紅魚子醬的種類，可以是：
- 密友鮭魚（帶有紅色斑點的大橙色雞蛋，味道非常細膩），
- 粉紅鮭魚（雞蛋中等大小，鮮橙色，略帶苦味），
- 紅鮭魚（帶有苦味和強烈氣味的小紅蛋）。
盡量不要購買魚子醬，它的類型沒有指定，製造商只是寫著“顆粒狀鮭魚魚子醬”。
2. 不要購買塑料容器中的魚子醬。 選擇玻璃罐或錫罐，注意玻璃應額外包裝在盒子中或存放在黑暗中，因為魚子醬在光線下會變質。
3. 搖動魚子醬罐——裡面的東西不應該晃動。
4. 如果原產國與包裝地不一致，請勿購買魚子醬——這種魚子醬有可能是之前冷凍過的。
5. 購買按照 GOST 生產的魚子醬。
6. 要知道最好的魚子醬是在夏天包裝的——七月或八月。
7. 生產日期必須壓在罐頭上。
購物愉快！
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回想一下，之前我們講述了為什麼以前會扔掉紅魚子醬，還建議了新年可以搭配什麼魚子醬。