未去皮的魷魚必須去內臟去皮，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
如何煮去皮的魷魚
1.魷魚去皮去霜，去內臟，取下盤子。
2. 燒開2杯開水，加入鹽和香料，也可以滴入幾滴檸檬汁。
3.放魷魚時不要剝魷魚–煮時，魷魚會自行脫落。
4.煮2分鐘，在流動的冷水中冷卻，然後剝去薄膜。 請記住，長時間烹飪後魷魚會變硬。
我們做飯好吃
帶殼的魷魚通常與內臟和粉紅色或勃艮第的皮膚一起出售，在烹飪時魷魚成功地將其去除。 同時，據信具有皮膚的魷魚比工業加工的ses體更芳香。 未去皮的烏賊的肉比去皮的屍體的肉柔軟。 未剝皮的魷魚由於其低致敏性，適合餵養兒童和孕婦。
正確計算所需的未剝皮魷魚數量：通過去除內臟和清潔，其重量減少約2倍。
您可以將魷魚去皮煮； 烹調時，皮膚會凝結成泡沫，足以在冷水中沖洗。 但是最好清除薄膜，因為它可能會卡在牙齒上。
請記住，魷魚會立即變乾，因此最好在將魷魚加入鍋中之前先煮一下。