冬季對健康最重要的是維生素：A、B 組維生素，以及 E、C 和 P。
1. 很多人聽說冬天要帶 維生素C， 但大多數人在“第一次感冒之前”忘記了它。 雖然“馬”劑量的維生素 C 確實有助於您快速恢復元氣，但它比快速恢復更令人愉快——只是不會生病！ “抗氧化劑”這個詞現在很流行，但由於某種原因，它有時似乎是一些異國情調和昂貴水果和蔬菜的成分。 但不，維生素 C 還是一種強大的抗氧化劑，不比其他抗氧化劑差，而且還是一種免疫調節劑：它可以防止感冒和身體過早衰老。 如此明顯、熟悉——而且如此有效！
在哪裡可以找到：
每天服用片劑或錠劑中的維生素 C 背景劑量（通常推薦 75-90 毫克）是司空見慣的，但對於整個冬天來說，建議都是 100% 正確的！ 如果出於某種原因你“反對藥丸”——沒有人會每天都喝玫瑰果，或者只吃富含這種維生素的新鮮水果和蔬菜。
1. 玫瑰果（幹） – 1200 毫克；
2. 甜椒（紅色），新鮮 – 470 毫克；
3.球芽甘藍（新鮮） - 120毫克；
4. 蒔蘿，cheremsha（綠色） - 100 毫克；
5.獼猴桃（新鮮水果，果肉） - 71-92毫克。
眾所周知，橙子是維生素 C 的來源，每 60 克產品中含有約 100 毫克維生素。 沒那麼多，但很容易計算出，每天 200 克橙子就足以滿足成年人對這種重要維生素的每日需求量！ 它簡單、快速，而且您負擔得起。
如今，維生素 C 也以片劑或咀嚼錠劑的形式提供，但不是“從試管中”獲得的，而是從水果和蔬菜中獲得的。
2. B組維生素 不僅有助於唇部的“冷”，而且對神經系統和新陳代謝過程也有有益的作用，使男性保持良好狀態的效力，並且在冬天特別有用——因為。 預防感冒！ 為此，維生素 B 可以說是僅次於維生素 C 的第二重要維生素。此外——儘管這是一個由來已久且廣為人知的事實——我們仍然沒有忘記維生素 B12 對於素食者和素食者維持血液健康至關重要。
在哪裡可以找到：
含有 B 族維生素的補充劑很容易獲得，無論是“批發還是零售”，即單獨和集體購買。 核桃中含有維生素 B1、B6、B9（以及 PP、C 和其他有用物質），成人的標準是每天 3 個完整的核桃（最好購買未去皮的，帶殼的：它更安全，更安全衛生）。 生薑不僅含有維生素B9，冬天還可以保暖：你可以買一根新鮮的根，揉成飲料（無酒精的熱酒、茶、生薑加檸檬等），也可以添加到食物中（對於例如，在“sabzhi”和“curry”等菜餚中）。
3. 從現代廣告中，人們可能會錯誤地得出這樣的結論： 維生素E （生育酚）專門用於皮膚，傳統知識。 據稱“防止她衰老”等等。 這與事實相差不遠，但在冬天要知道的主要事情是維生素E可以保護整個身體免受感冒和感染！ 這是由於它對細胞膜的抗氧化作用：它提高了細胞對氧氣的吸收，使細胞更好地“呼吸”。
1. 杏仁 – 24.6 毫克；
2. 榛子 * – 24 毫克；
3. 花生* – 10.1 毫克；
4. 開心果* – 6 毫克；
5.腰果* - 5.6毫克。
*堅果（杏仁除外）可以浸泡一夜以更好地吸收，然後用攪拌機磨成糊狀。 可以添加到冰沙中！
順便說一句，魚和海鮮所含的維生素 E 比堅果少得多（少於 2 mg100 g）。
4. 維生素P （它也被稱為“蘆丁”，或俗稱“生物類黃酮”）——也非常有用，還參與細胞的氧化和還原反應。 更重要的是，如果你在冬天經常流鼻血，定期攝入正常劑量的維生素 P 是解決這個不愉快問題的正確方法。
1、新鮮的柑橘類水果（尤其是果皮的白色層和小葉間部分。有很多證據表明柑橘類的果皮，但女主人也要記住，水果在儲存過程中經常會被有毒化學物質處理！）；
2. 藍莓、覆盆子、黑莓、黑醋栗、櫻桃、苦莓（冬天的漿果必須曬乾，或“衝擊工業”冷凍。不幸的是，即使是家庭“家庭”冷凍，漿果中的維生素 P 也會完全流失）；
3、玫瑰果湯；
4. 綠茶（和天然咖啡）；
5.綠葉生菜。
維生素 P 的確切含量有時難以確定，其標準也沒有正式固定（儘管據信成年人的含量基本上在 25-50 毫克範圍內）。
從蔬菜中，捲心菜、西紅柿和歐芹中含有大量的維生素 P。 蕎麥中也含有大量的蕎麥（最好食用綠色的“生食”——只需將其浸泡在水中過夜）。 在熱處理過程中，維生素 P 的很大一部分會丟失，因此它對生食者和吃新鮮水果的人來說是“友好的”，包括。 柑橘。
正如您已經從本材料中了解到的那樣，在冬天，重要的是不僅要穿好衣服，喝溫水、草藥輸液、玫瑰果和熱（但不強！）飲料，還要吃富含維生素的食物。 這絕不是煮土豆米飯蔬菜，但在大多數情況下——都是我們最喜歡的新鮮水果、香草和蔬菜。 健康！