紅蘿蔔焯水後煮20-30分鐘，紅蘿蔔塊煮15分鐘。
如何在鍋裡煮胡蘿蔔
您將需要–胡蘿蔔，水
- 用溫水洗淨胡蘿蔔，並嘗試盡可能多地清除污垢。
- 將胡蘿蔔放入鍋中（如果不適合，可以將胡蘿蔔切成兩半），加水使胡蘿蔔完全浸入水中。
- 將鍋放火上，蓋上蓋子。
- 根據大小和品種，將胡蘿蔔煮20-30分鐘。
- 檢查胡蘿蔔是否準備就緒–熟的胡蘿蔔很容易用叉子刺穿。
- 瀝乾水，將胡蘿蔔放到漏勺中，然後稍微冷卻。
- 輕輕地將胡蘿蔔握在您面前，剝去皮膚–只需一點刀子，它就很容易脫落。
- 使用去皮的煮熟的胡蘿蔔作為配菜，沙拉中的成分或用於其他烹飪目的。
在雙鍋爐中– 40分鐘
1.將胡蘿蔔去皮，或者，如果還很年輕，用海綿的硬面擦，然後用水沖洗。
2.將胡蘿蔔放在蒸籠架上，確保下部隔室中有水。
3.打開蒸籠，檢測30分鐘，然後等待直到烹飪結束。 如果將胡蘿蔔切成小塊，則煮20分鐘。
4.用叉子在蔬菜最寬的部分穿入，檢查蒸熟的胡蘿蔔是否準備就緒。 如果叉子容易通過，則將胡蘿蔔煮熟。
5.稍微冷卻胡蘿蔔，去皮並在碗中使用。
用慢燉鍋煮30分鐘
1.洗淨胡蘿蔔，放入慢燉鍋中。
2.將冷水倒在胡蘿蔔上，在多功能炊具上設置“烹飪”模式，並在鍋蓋關閉的情況下烹飪30分鐘； 或放置一個容器進行蒸煮，然後煮40分鐘。
在微波爐中– 5-7分鐘
1. 烹飪時，準備 3-4 個中等大小的胡蘿蔔（胡蘿蔔煮得太少會燒焦產品），或將土豆或花椰菜與胡蘿蔔一起煮——蔬菜在微波爐中保持相同的量。
2.用小刀在胡蘿蔔的整個長度上進行3-4次深孔刺穿。
3.將胡蘿蔔放在微波爐安全的盤子中並蓋上蓋子。
4.將微波爐設置為800-1000 W，將中型胡蘿蔔煮5分鐘，將大胡蘿蔔煮7分鐘，然後在800 W下煮幾分鐘，再將胡蘿蔔切片在800 W下煮4分鐘，再加5湯匙水。 然後去皮成品胡蘿蔔。
注意：在微波爐中煮沸時，胡蘿蔔會變皺並略幹。 為防止水分蒸發，您可以使用烘焙袋或可重複使用的蔬菜蒸包。
在高壓鍋中– 5分鐘
不建議在高壓鍋中煮胡蘿蔔，因為胡蘿蔔可能會煮沸，而且時間更長：您需要等待蒸汽逸出才能打開高壓鍋。 但是，如果仍然需要使用高壓鍋，則將其中的胡蘿蔔煮5分鐘。
美味的事實
拿什麼胡蘿蔔做飯
理想的胡蘿蔔較大，剝皮速度更快，適合在湯和沙拉中烹飪，如果您急著需要，可以將其切成兩半。 如果胡蘿蔔很年輕，它們可能很小–大約15分鐘即可煮熟這樣的胡蘿蔔。
什麼時候去胡蘿蔔
它被認為更有用 胡蘿蔔去皮 不是在烹飪之前而是在烹飪之後–胡蘿蔔中儲存了更多的營養，此外，煮沸的胡蘿蔔去皮要快得多。
如何食用胡蘿蔔
有很多選擇：切成片做配菜，撒上油； 與其他煮熟的蔬菜一起食用，烹飪後，在平底鍋中加入黃油煎至酥脆。 胡蘿蔔喜歡香料（香菜、薑黃、大蒜、香菜和蒔蘿）和醬汁——酸奶油、醬油、檸檬汁）。
烹飪時如何給胡蘿蔔加鹽
準備最後一道菜（沙拉，湯，配菜）後，將胡蘿蔔煮沸後加鹽。
胡蘿蔔的好處
主要的有益元素是維生素 A，它負責生長。 為了更好地被身體吸收，最好將胡蘿蔔與酸奶油或黃油一起吃。
煮胡蘿蔔做湯
將胡蘿蔔切成圓形或半圓形，煮7-10分鐘直至變軟，因此在烹飪結束前10分鐘將其加入湯中。
如果將湯用的胡蘿蔔預先油炸，湯中的烹飪時間將減少至2分鐘，這是讓油炸的胡蘿蔔使湯汁變味所需要的時間。
如果將整個胡蘿蔔作為湯料的香料添加到湯中，則應將其煮熟直至煮熟的肉。 煮湯結束時，應將胡蘿蔔從湯中除去，因為胡蘿蔔會在煮飯時將所有口味轉移到湯中。
如何為孩子製作胡蘿蔔泥
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如何為孩子製作胡蘿蔔泥
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切掉背部和尖端。
2.將每根胡蘿蔔切成兩半並切成核，以使硝酸鹽不會進入泥中，而泥在耕種過程中會積聚在其中。
3.將冷水倒在胡蘿蔔上，浸泡2小時以完全去除硝酸鹽。
4.再次將浸泡過的胡蘿蔔洗淨，切成幾毫米厚，3厘米長的條狀或粗切碎。
5.將胡蘿蔔轉移到鍋中，倒入冷水，使其覆蓋整個胡蘿蔔，然後用中火加熱。
6.將胡蘿蔔在蓋子下煮10-15分鐘，直到變嫩。
7.將鍋中的水倒入漏勺中，將胡蘿蔔放入攪拌機中研磨。
8.將胡蘿蔔泥轉移到碗中，加入植物油攪拌，冷卻後即可食用。