把平底鍋放在小火上，在水浴中融化黃油和可可脂。 用細磨碎機將可可磨碎並加入油中。 用小火慢燉，融化水浴中的內容，同時用抹刀經常攪拌。 當質量完全均勻時，您需要關掉暖氣。 將巧克力倒入冰模中，冷卻後冷藏4-5小時。
如何在家製作巧克力
熱銷產品
磨碎的可可粉– 100克
可可脂– 50克
糖– 100克
黃油– 20克
如何製作自製巧克力
1.拿起2個平底鍋：一個大，另一個平底鍋–這樣可以將其放在第一個中，並且不會失敗。
2.將水倒入一個大鍋中，以便在安裝後將第二個鍋放入水槽中。
3.將一鍋水放在火上。
4.將直徑較小的鍋放在上面。
5.將黃油和可可脂放在沒有水的鍋中。
6.將可可粉磨碎，加入油中。
7.用火煮，用鍋鏟攪拌將上鍋的內容物融化。
8.當混合物完全均勻時，關閉熱量。
9.將巧克力倒入冰塊托盤中，稍微冷卻並冷藏4-5小時。
輕巧的巧克力配方
用什麼來製作巧克力
牛奶– 5大湯匙
黃油– 50克
糖– 7大湯匙
可可– 5湯匙
麵粉– 1大湯匙
松子 – 1 茶匙
冰塊托盤可用於巧克力。.
如何自己做巧克力
1.在一個小鍋中，混合牛奶，可可粉和糖。 將平底鍋放在火上。
2.燒開並加油。
3.在攪拌巧克力混合物的同時，添加麵粉並再次煮沸，不時攪拌。
4.麵粉完全溶解後，移開鍋，冷卻並分層倒入：首先-巧克力，然後-切碎的松子，然後-再一次巧克力。
5.將巧克力模具放入冰箱。 5-6小時後，巧克力會變硬。
美味的事實
–需要可可脂來製作與商店購買的巧克力非常相似的巧克力。 這是相當昂貴的，一塊200克將花費300-500盧布。 但是，它也可以用來製作自製化妝品。
–也可以在商店中找到磨碎的可可粉-價格為600盧布/ 1千克，可以用普通的可可粉代替，最好是高質量的可可粉。 平均價格為2019年XNUMX月在莫斯科的價格
– 在家製作巧克力，可以使用普通糖，但為了更自然，建議用蔗糖代替。 為了最柔軟的口感，建議將兩種類型的糖都預先研磨成粉末。 你也可以用蜂蜜。
–將巧克力從矽膠模具中取出用於製冰或使用平板會更方便-硬化後，只需用手將巧克力打碎即可。