如何以及在何處正確儲存梨？ 如何以及在哪裡儲存梨

梨的保質期受到許多細微差別的影響——品種、收集期、購買時的成熟程度、必要條件的創造、進入櫃檯前的儲存特徵以及許多其他細微差別。 與其他水果相比，梨更難儲存。 這一事實是由於這種水果的果肉稠度的特殊性。 例如，與打開時顏色變深的蘋果不同，梨不僅會變色，而且會變得又滑又水。 由於儲存不當，梨會在短時間內變成完全無味的水果。

儲存梨的細微差別:

• 為延長保質期，建議將梨用紙包起來（這種方法可以保護皮並防止導致腐爛過程的細菌迅速出現）；
• 如果有很多梨，則可以將它們存放在一個盒子中（同時，將梨相互隔開一段距離，用紙鋪好，然後將尾巴放在對角線上）；
• 如果梨計劃用塑料袋儲存，則必須先將它們冷卻，並且必須從袋子中抽出空氣；
• 你可以在盒子裡撒上木屑（這樣可以延長保質期）；
• 在儲存過程中，梨被仔細檢查和分類（必須隔離過熟或腐爛的水果）；
• 梨需要定期提供足夠的氧氣（這就是為什麼水果不能很好地儲存在密閉的盒子或不通風的房間裡）；
• 如果梨存放在盒子裡，那麼應該使用可以讓空氣通過的織物代替蓋子；
• 冰箱裡的梨不應與蔬菜靠近存放（從蔬菜中，梨會帶有酸味，違反其傳統的口味特徵）；
• 如果空氣濕度低，梨會逐漸萎縮並失去汁液；
• 梨如果保留了莖，會更好地保存；
• 在光照或陽光的影響下，梨的保質期會明顯縮短；
• 您只能儲存沒有損壞或過熟跡象的梨。

如果您打算將梨存放在冰箱中，則必須先將它們清洗、去皮並用紙巾擦乾一段時間。 您可以將它們冷凍在容器或塑料袋中。 濕梨不能冷凍。 否則，在解凍時，它們的一致性和味道將被嚴重破壞。

儲存梨的數量和溫度

梨的最佳儲存溫度被認為是從 0 到 +1 度。 在這種情況下，空氣濕度應在 80-90% 之間。 平均而言，梨可以儲存 6-7 個月。 然而，品種在這種情況下起著關鍵作用。

傳統上，梨根據保質期分為三類。:

• 冬季品種儲存3-8個月，視成熟程度而定；
• 中等成熟期的梨可儲存 1 至 3 個月；
• 早期品種保持新鮮度不超過 20 天。

切好的梨應存放在冰箱中。 一天后，果肉會開始逐漸捲起來，所以必須吃水果。 如果事先知道切碎的梨有好幾天不能用了，那麼就可以冷凍起來。 在冰箱裡，水果的味道幾個月都不會變。

在水果隔間的冰箱中，梨可以保鮮長達兩個月。 在此期間，必須對水果進行監控，並且必須去除變質的水果。 此外，梨應與食物、水果和蔬菜分開存放。