吃完整的植物性食物是控制血糖水平的最簡單方法之一。 原因是纖維。 它減緩了糖分釋放到血液中，這有助於穩定胰島素水平。 精製糖、動物產品、高溫加工食品會導致血糖急劇上升。 為避免這種現象，建議將富含纖維的食物放在飲食的優先位置。 那麼這些產品是什麼？ 羽衣甘藍、菠菜、長葉萵苣、芝麻菜、蘿蔔、生菜、甜菜和任何其他蔬菜都非常適合穩定血糖水平。 盡量將這些食物添加到您的飲食中：沙拉、綠色冰沙或以原始形式使用。 奇亞籽、亞麻、向日葵、南瓜、大麻和芝麻是強大的營養來源。 它們含有維生素和重要的礦物質，如鎂、蛋白質、鐵。 奇亞籽、大麻籽和亞麻籽的纖維含量特別高——每兩湯匙 10-15 克。 建議全天在您的食物中添加幾湯匙這些種子。 嘗試在燕麥片、冰沙、湯或沙拉中添加種子。 杏仁是鎂、纖維和蛋白質的另一個重要來源。 與其他堅果相比，杏仁尤其富含鎂（腰果位居第二）。 所有的堅果，包括杏仁，都含有大量的鉻，鉻對血糖水平也有好處。 一小把杏仁（最好是浸泡過的）是一種很好的零食，可以保持血糖水平並為身體提供營養。 燕麥、大米、小麥胚芽、莧菜、藜麥、糙米和野生稻、小米富含鎂。 以上所有的穀類食品都可以用來做早餐粥——美味又健康！
2022-11-11