涼茶：它們有什麼好處？
數千年來，人類一直使用植物進行治療。 古往今來，無論是在美索不達米亞、古埃及、印度著名的阿育吠陀醫學、秘魯還是藥典列出了數百種藥用植物的中國，許多文明都利用了它們的好處。 最傳統的形式之一是涼茶。 回到它真正的好處。
什麼是真正的花草茶？
涼茶是享受草藥益處的一種非常容易獲得的方式。 它包括通過不同的製備方法從植物中提取芳香化合物，例如浸漬、煎煮或浸漬植物材料（新鮮或乾花、莖、根、葉），通常在熱水中。
只要植物質量好，花草茶是一種相當可靠的治療工具。 無論植物材料是新鮮的還是乾燥的，細胞都知道如何在缺水的情況下保持其完整性：這是它們特別用於預測乾旱時期的過程。 因此，它們可以長時間保留其活性成分含量並保護它們免受易於改變它們的機制，例如氧化。 要確信這一點，只需將薰衣草花或乾薄荷葉揉成一團，聞一聞散發出來的香氣：這些是揮發性成分（尤其是精油）。 根、莖和種子也比葉子和花更好地保存它們。
涼茶可以由新鮮或乾燥的植物製成。 大多數人選擇散裝草藥或商業銷售的小包，因為它們更容易獲得。
La 浸漬 包括將植物材料在冷水中浸泡幾個小時。 注入 包括將熱水倒在植物材料上並使其浸泡幾分鐘。 La 湯 包括將放置植物材料的水煮沸幾分鐘。 |
我的花草茶可以保存多久？
涼茶的壽命取決於植物的加工方式（壓碎、提取）和儲存方式。 草藥壓碎得越多，保存的就越少，因為它會失去更多的油（由於暴露的表面更大）。 儲存在密閉容器中的草藥比小袋出售的草藥保存時間更長。 即使它們的味道可以持續數月，但其藥用特性是由於油的含量隨著時間的推移而減少。 這就是為什麼建議將草藥放在小袋中最多可存放兩到三個月，而將整個草藥存放在密閉容器中約一年。
某些植物因其假定的藥用特性而特別用於涼茶。 促進消化、改善睡眠、平息焦慮……每種都會對其成分產生特定的影響。 如果研究人員難以確定地證明這些影響，他們會繼續他們的檢查，對他們在世界各地的共同處方很感興趣。 5 種涼茶因其低副作用和現有的科學文獻而引起了我們的注意。