營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 47大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 2.8% | 6% | 3583 克 |
| 蛋白質 | 2.53 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 7% | 3004 克 |
| 脂肪 | 0.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 56000 克 |
| 碳水化合物 | 9.17 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 8.9% | 2388 克 |
| 水 | 87.47 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 8.1% | 2599 克 |
| 灰色 | 0.73 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 23μg | 900 mcg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 5.5% | 3913 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.085毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 12.1% | 1765 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.099毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 11.7% | 1818 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.051毫克 | 5毫克 | 1% | 企業排放佔全球 2.1% | 9804 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.024毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 8333 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 45 mcg | 400 mcg | 企業排放佔全球 11.3% | 企業排放佔全球 24% | 889 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 16.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 18% | 企業排放佔全球 38.3% | 556 克 |
| 維生素PP，沒有 | 0.63毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 6.8% | 3175 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 290毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 24.7% | 862 克 |
| 鈣，鈣 | 44毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 9.4% | 2273 克 |
| 鎂，鎂 | 42毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 22.3% | 952 克 |
| 鈉鈉 | 240毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 18.5% | 企業排放佔全球 39.4% | 542 克 |
| 硫S | 25.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 5.3% | 3953 克 |
| 磷P | 57毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 15.1% | 1404 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.98毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 11.5% | 1837 |
| 錳，錳 | 0.201毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 21.5% | 995 克 |
| 銅，銅 | 47μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 10% | 2128 克 |
| 硒 | 1.5μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 5.7% | 3667 克 |
| 鋅，鋅 | 0.36毫克 | 12毫克 | 3% | 企業排放佔全球 6.4% | 3333 克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.177 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.146 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.082 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.135 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.18 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.166 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.036 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.094 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.029 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.139 克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 酪氨酸 | 0.103 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.038 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.026 克 | 最大18.7克 | |||
| 16：0棕櫚 | 0.021 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.009 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.005 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucic（omega-9） | 0.003 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.042 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.9% | |
| 18：2亞油酸 | 0.024 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.017 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 1.9% | 4% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.024 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 1.1% |
能量值為47 kcal。
- 杯子切片= 104克（48.9大卡）
- 豆莢= 14克（6.6大卡）
青豆煮熟後加鹽 富含維生素和礦物質，例如維生素B9 – 11.3％，維生素C 18％，鉀– 11,6％
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損，從而抑制生長和細胞分裂，尤其是在快速增生的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ，營養不良，先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸，高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統，幫助人體吸收鐵。 缺乏會導致牙齦鬆弛和牙齦出血，由於毛細血管的通透性和脆弱性增加而導致鼻腔出血。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與調節水，電解質和酸的平衡，參與傳導神經衝動，調節血壓。
您可以在應用程序中看到的最有用產品的完整目錄。
標籤： 熱量 47 大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質比煮綠豆有用，加鹽，熱量，營養，煮綠豆的有益特性，加鹽