營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 387大卡 | 1684大卡 | 23% | 5.9% | 435 克 |
| 蛋白質 | 22.39 克 | 76 克 | 29.5% | 7.6% | 339 克 |
| 脂肪 | 6.69 克 | 56 克 | 11.9% | 3.1% | 837 克 |
| 碳水化合物 | 47.02 克 | 219 克 | 21.5% | 5.6% | 466 克 |
| 膳食纖維 | 10.8 克 | 20 克 | 54% | 14% | 185 克 |
| 水 | 10.28 克 | 2273 克 | 0.5% | 0.1% | 22111 克 |
| 灰色 | 2.82 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 2μg | 900 mcg | 0.2% | 0.1% | 45000 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.025毫克 | 5毫克 | 0.5% | 0.1% | 20000 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.486毫克 | 1.5毫克 | 32.4% | 8.4% | 309 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.106毫克 | 1.8毫克 | 5.9% | 1.5% | 1698 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.606毫克 | 5毫克 | 12.1% | 3.1% | 825 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.492毫克 | 2毫克 | 24.6% | 6.4% | 407 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 437μg | 400 mcg | 109.3% | 28.2% | 92 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.83毫克 | 15毫克 | 5.5% | 1.4% | 1807 |
| 維生素K，葉醌 | 9.1μg | 120 mcg | 7.6% | 2% | 1319 克 |
| 維生素PP，沒有 | 1.762毫克 | 20毫克 | 8.8% | 2.3% | 1135 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 846毫克 | 2500毫克 | 33.8% | 8.7% | 296 克 |
| 鈣，鈣 | 45毫克 | 1000毫克 | 4.5% | 1.2% | 2222 克 |
| 鎂，鎂 | 166毫克 | 400毫克 | 41.5% | 10.7% | 241 克 |
| 鈉鈉 | 64毫克 | 1300毫克 | 4.9% | 1.3% | 2031 |
| 硫S | 223.9毫克 | 1000毫克 | 22.4% | 5.8% | 447 克 |
| 磷P | 318毫克 | 800毫克 | 39.8% | 10.3% | 252 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 4.86毫克 | 18毫克 | 27% | 7% | 370 克 |
| 錳，錳 | 1.6毫克 | 2毫克 | 80% | 20.7% | 125 克 |
| 銅，銅 | 912μg | 1000 mcg | 91.2% | 23.6% | 110 克 |
| 硒 | 8.3μg | 55 mcg | 15.1% | 3.9% | 663 克 |
| 鋅，鋅 | 2.81毫克 | 12毫克 | 23.4% | 6% | 427 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 10.85 克 | 最大100克 | |||
| 甾醇（甾醇） | |||||
| 植物甾醇 | 39毫克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.693 克 | 最大18.7克 | |||
| 14：0神秘主義 | 0.01 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.555 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.094 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 1.504 克 | 最少16.8 g | 9% | 2.3% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.013 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.49 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 2.983 克 | 從11.2-20.6克 | 26.6% | 6.9% | |
| 18：2亞油酸 | 2.871 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.112 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.112 克 | 從0.9至3.7克 | 12.4% | 3.2% | |
| ω-6脂肪酸 | 2.871 克 | 從4.7至16.8克 | 61.1% | 15.8% |
能量值為387 kcal。
- 杯子= 92克（356大卡）
克麵粉 含有豐富的維生素和礦物質，例如維生素B1 – 32,4％，維生素B5和12.1％，維生素B6 – 24,6％，維生素B9 – 109,3％，鉀– 33,8％，鎂– 41,5 ％，磷–佔39.8％，鐵27％，錳– 80％，銅– 91,2％，硒– 15,1％，鋅– 23,4％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝的關鍵酶的一部分，可為人體提供能量和塑料化合物，以及支鏈氨基酸的代謝。 這種維生素的缺乏會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，幾種激素，血紅蛋白的合成，並促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚損傷和粘膜。
- 維生素B6 參與維持免疫反應，中樞神經系統的抑制和興奮過程，氨基酸，色氨酸代謝，脂質和核酸的轉化有助於紅細胞的正常形成，維持正常的紅細胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 維生素B6攝入不足會導致食慾不振，皮膚健康受損，被發現物的發展和貧血。
- 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損，從而抑制生長和細胞分裂，尤其是在快速增生的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ，營養不良，先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸，高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與調節水，電解質和酸的平衡，參與傳導神經衝動，調節血壓。
- 鎂 參與能量代謝和蛋白質合成，核酸，對膜具有穩定作用，對於維持鈣，鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 它參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂，核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 包括具有不同功能的蛋白質，包括酶。 參與電子，氧氣的運輸，允許氧化還原反應的流和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，骨骼肌肌球蛋白貧血，疲勞，心肌病，慢性萎縮性胃炎。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩，生殖系統紊亂，骨骼脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要組成部分，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Bek病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Kesan病（地方性心肌病），遺傳性血虛症。
- 鋅 包括在300多種酶中，涉及碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙，胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收，從而促進貧血的發展。
您可以在應用程序中看到的最有用產品的完整目錄。
標籤： 卡路里 387 kcal, 化學成分, 營養價值, 維生素, 礦物質比有益 克麵粉, 卡路里, 營養成分, 克麵粉的有益特性