營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 22大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 7655 克 |
| 蛋白質 | 1.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 11.4% | 4000 克 |
| 脂肪 | 0.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 6.4% | 7000 克 |
| 碳水化合物 | 0.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 43800 克 |
| 膳食纖維 | 2.2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 50% | 909 克 |
| 水 | 88.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 17.7% | 2557 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 21.4% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 50.5% | 900 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 30.5% | 1500 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 310毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 12.4% | 企業排放佔全球 56.4% | 806 克 |
| 鈣，鈣 | 6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 2.7% | 是16667克 |
| 鎂，鎂 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 企業排放佔全球 9.1% | 5000 克 |
| 鈉鈉 | 6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 2.3% | 21667 克 |
| 磷P | 41毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 23.2% | 1951 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 2.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 68.2% | 667 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.5 克 | 最大100克 |
能量值為22 kcal。
bing * 富含維生素和礦物質，例如維生素B2為11.1％，鉀為12,4％，鐵為15％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，有助於視覺分析儀的顏色敏感性和深色適應性。 維生素B2攝入不足會損害皮膚健康，粘膜，光線和暮光視力。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與調節水，電解質和酸的平衡，參與傳導神經衝動，調節血壓。
- 鐵 包括具有不同功能的蛋白質，包括酶。 參與電子，氧氣的運輸，允許氧化還原反應的流和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，骨骼肌肌球蛋白貧血，疲勞，心肌病，慢性萎縮性胃炎。
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能量值或熱值 是指人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡（kcal）或千焦（kJ）每100克為單位。 產品。 千卡路里，用於測量食物的能量值，也稱為“食物卡路里”，因此，如果您以（千）卡路里為單位指定卡路里值，則通常會省略千克。 您可以看到俄羅斯產品的大量能源值表。
營養價值 —產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 —食品的一組特性，其存在是為了滿足人們在必要的物質和能量方面的生理需要。
維生素是人類和大多數脊椎動物的飲食中都需要少量的有機物質。 通常，維生素的合成是由植物而非動物進行的。 維生素的每日需求量僅為幾毫克或幾微克。 相反，無機維生素在加熱過程中被破壞。 在烹飪或加工食物時，許多維生素是不穩定的並且“失去”。