營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 270大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 5.9% | 624 克 |
| 蛋白質 | 11.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 14.9% | 企業排放佔全球 5.5% | 673 克 |
| 脂肪 | 24.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 43.6% | 企業排放佔全球 16.1% | 230 克 |
| 碳水化合物 | 1.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.2% | 18250 克 |
| 膳食纖維 | 13.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 65.5% | 企業排放佔全球 24.3% | 153 克 |
| 水 | 45 克 | 2273 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.7% | 5051 克 |
| 灰色 | 5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.2% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.81毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 45% | 企業排放佔全球 16.7% | 222 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 7毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 1286 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 11.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 76.7% | 企業排放佔全球 28.4% | 130 克 |
| 維生素PP，沒有 | 25.2毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 126% | 企業排放佔全球 46.7% | 79 克 |
| 菸酸 | 14.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 1044毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 41.8% | 企業排放佔全球 15.5% | 239 克 |
| 鈣，鈣 | 40毫克 | 1000毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.5% | 2500 克 |
| 鎂，鎂 | 44毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 4.1% | 909 克 |
| 鈉鈉 | 470毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 36.2% | 企業排放佔全球 13.4% | 277 克 |
| 磷P | 241毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 30.1% | 企業排放佔全球 11.1% | 332 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 3.5% | 1059 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 1.2 克 | 最大100克 | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 3.7 克 | 最大18.7克 |
能量值是270卡路里。
炸蘑菇（幹）1-268 富含維生素和礦物質，例如維生素B2 – 45％，維生素E – 76.7％，維生素PP – 126％，鉀和41.8％，鎂– 11％，磷– 30,1％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，有助於視覺分析儀的顏色敏感性和深色適應性。 維生素B2攝入不足會損害皮膚健康，粘膜，光線和暮光視力。
- 維生素E 具有抗氧化特性，對性腺，心肌的功能至關重要，是細胞膜的通用穩定劑。 當觀察到維生素E缺乏時，紅細胞會溶血，出現神經系統疾病。
- 維生素PP 參與氧化還原反應和能量代謝。 維生素攝入不足，會干擾皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀況。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與調節水，電解質和酸的平衡，參與傳導神經衝動，調節血壓。
- 鎂 參與能量代謝和蛋白質合成，核酸，對膜具有穩定作用，對於維持鈣，鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 它參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂，核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
您可以在應用程序中看到的最有用產品的完整目錄。
標籤： 卡路里 270 大卡，化學成分，營養價值，維生素，礦物質比炸蘑菇（幹）在 1-268 時有益，在 1-268 時，炸蘑菇（幹）的卡路里，營養成分，有益特性
能量值或熱值 是指人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡（kcal）或千焦（kJ）每100克為單位。 產品。 千卡路里，用於測量食物的能量值，也稱為“食物卡路里”，因此，如果您以（千）卡路里為單位指定卡路里值，則通常會省略千克。 您可以看到俄羅斯產品的大量能源值表。
營養價值 —產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 —食品的一組特性，其存在是為了滿足人們在必要的物質和能量方面的生理需要。
維生素是人類和大多數脊椎動物的飲食中都需要少量的有機物質。 通常，維生素的合成是由植物而非動物進行的。 維生素的每日需求量僅為幾毫克或幾微克。 相反，無機維生素在加熱過程中被破壞。 在烹飪或加工食物時，許多維生素是不穩定的並且“失去”。