增強兒童免疫力的食物

在最初的幾年裡，他們經常患上一系列感冒，因為他們的免疫系統正在全面建設中。 為了幫助孩子更好地抵抗病毒，我們偏愛有助於增強免疫系統的食物。

益生菌：抵抗病毒和刺激免疫系統的冠軍

消化系統和免疫力有什麼關係？ 聽起來很神奇，腸道內壁是抵抗細菌的天然屏障。 “四分之三的免疫力發生在腸道中，”兒科醫生勞倫松博士解釋說。 構成我們腸道菌群的細菌發揮著多種作用。 它們可以防止“壞”細菌進入，幫助消化並刺激免疫系統。 您可以在哪些食物中找到這些“好”細菌，即著名的益生菌？ 現在幾乎所有的嬰兒奶都富含益生菌。 它也存在於乳製品、酸奶、白軟乾酪和發酵奶（如開菲爾）中。 某些發酵奶酪如 Gouda、Mozzarella、Cheddar、Camembert 或 Roquefort 也含有它。 對於酸奶，檢查它們是否含有 乳桿菌 至 雙歧桿菌 並將其指定為“活生生的文化”。 另一方面，甜點奶油不含任何成分。 為了提高這些“好”腸道細菌的有益效果，給您的孩子提供益生元也很重要。

我在哪裡可以找到益生元？

它存在於酸菜等乳酸發酵蔬菜和天然酵母麵包中。 以及某些蔬菜和水果的纖維中。 前5名中： 

• 朝鮮薊
• 菊芋
• 香蕉
• 外行
• 蘆筍

水果和蔬菜可以補充維生素 C 並提供能量

對於頂級免疫防禦，重要的是要儲備維生素、礦物質和纖維。 在實踐中：含有維生素 C 的水果有助於 增殖白細胞 並刺激干擾素的產生，干擾素是一種增強免疫系統的分子。 中調：柑橘類水果、獼猴桃和紅色水果。 如果他感冒了，可以在每餐中添加這些水果幾天。 至於蔬菜，所有的捲心菜都富含維生素C。就像橙色的蔬菜——胡蘿蔔、南瓜、南瓜……羊肉萵苣、茴香或菠菜也一樣，它們也提供維生素A。呼吸道和腸粘膜細胞，對微生物的超級屏障。 鈕扣蘑菇、平菇和原產於日本的蘑菇（如香菇）含有多醣，這是一種增加白細胞數量及其活性的分子。

如何增強他的免疫系統：維生素 D，對寶寶保持良好體型至關重要！

您的兒科醫生肯定會在陽光明媚的六個月內為您的孩子開具安瓿或滴劑的處方。 但請注意，它存在於某些食物中，例如肥魚或黃油。 也有一些像內臟一樣

小牛或家禽肝臟。 您可以從 1 歲開始給您的孩子。

很高興知道

盡可能選擇新鮮的時令有機水果和蔬菜，並在成熟時採摘。 快速食用它們以獲得最多的營養。 同樣，喜歡輕蒸或快速烹飪（在鍋中），以更好地保存營養。

油性魚，富含歐米茄 3 和維生素 D，可促進白細胞

鯖魚、沙丁魚、鯡魚……提供 必需脂肪酸，著名的歐米茄 3，具有抗炎作用並幫助身體抵抗感染。 此外，油性魚含有維生素 D，可增強免疫細胞（見下框）。 每週兩次的好盟友。 選擇優質產品：Label Rouge、“Bleu Blanc Cœur”、保證不含轉基因生物的有機標誌“AB”……

肉類，富含鐵質以更好地抵抗病毒

動物和植物蛋白提供鐵，鐵是免疫系統的燃料之一。 事實上，如果你的孩子是 缺鐵，他的身體處於空轉狀態。 突然間，他更累了，有感冒和其他感染的風險。 為了給它提供足夠的鐵，押注它提供最多的動物蛋白。 放在菜單上：每週兩次的紅肉（牛肉、羊肉、鴨肉）。 白肉（雞肉、小牛肉……）也每週兩次。 不用忘記雞蛋，來源 硒 其氨基酸對組織生長和修復至關重要。 每週食用一次或兩次。 還押注富含鐵的蔬菜：辣椒、韭菜、土豆。 在豆類上：所有豆類、小扁豆、大豆、豌豆（小雞，分裂）。

防止感染的香料和草藥

我們並不總是敢灑在最年輕的盤子裡，但是，一些香料和草藥具有抗感染和抗菌作用。 此外，它們允許在不加鹽的情況下為菜餚調味。 每天在大蒜、薄荷、細香蔥、羅勒之間變化……從食物多樣化開始就少量使用。