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氟化物的每日需求量為1,5至2毫克。
骨質疏鬆症（骨組織變薄）對氟化物的需求增加。
富含氟化物的食物
表明在100克產品中的近似可用性
氟化物的有用特性及其對人體的影響
氟化物可促進牙釉質的成熟和硬化，並通過減少引起蛀牙的微生物產生的酸來幫助抵抗蛀牙。
氟化物與骨骼的生長，骨折的骨組織的癒合有關。 它可以防止老年性骨質疏鬆症的發展，刺激造血作用並抑制碳水化合物中乳酸的形成。
氟是鍶的拮抗劑，它可以減少骨骼中鍶放射性核素的積累，並降低這種放射性核素對輻射造成的破壞的嚴重性。
與其他基本要素的相互作用
氟化物與磷 (P) 和鈣 (Ca) 一起為骨骼和牙齒提供強度。
缺乏和過量的氟
氟化物缺乏的跡象
- 齲齒
- 牙周炎。
氟化物過多的跡象
攝入過量的氟化物會導致氟中毒。氟中毒是一種疾病，其中在牙釉質上出現灰色斑點，關節變形，骨組織被破壞。
影響產品中氟化物含量的因素
用鋁鍋烹飪食物會顯著降低食物的氟化物含量，因為鋁會從食物中浸出氟化物。
為什麼會發生氟化物缺乏症？
食物中氟化物的濃度取決於其在土壤和水中的含量。