中國青島醫學院的研究人員發現，每天只吃 200 克水果可以顯著降低患心髒病和其他疾病的風險。 他們能夠準確地確定，如果您每天吃 200 克水果，中風的風險就會降低 32%。 同時，200 克蔬菜僅減少 11%（但這也很重要）。
在永恆的水果與蔬菜大戰中，水果又取得了一場胜利——我們知道，每一個吃水果的人都會贏。
“改善飲食質量和保持積極的生活方式對全民來說非常重要，”青島市立醫院重症監護病房的負責人楊庫博士說。 “特別推薦富含水果和蔬菜的飲食，因為它可以滿足微量和常量營養素和纖維的攝入要求，而不會增加熱量，這是不可取的。
此前（2012 年），科學家發現吃西紅柿還可以有效預防中風：在它們的幫助下，您可以將中風的可能性降低多達 65%！ 因此，這項新研究並不矛盾，而是對前一項研究的補充：建議中風預後不良的人多吃西紅柿和新鮮水果。
這項由中國科學家進行的研究結果發表在美國心臟協會的《中風》雜誌上。