美味健康的“女士手指”

秋葵，又稱秋葵或鬆脆餅，是非洲東北部最受歡迎和最有營養的蔬菜之一。 該植物在熱帶和暖溫帶地區種植。 在乾燥、排水良好的土壤中生長最好。 秋葵是熱量最低的蔬菜之一。 100 克份量含有 30 卡路里熱量，不含膽固醇和飽和脂肪。 然而，這種蔬菜富含纖維、礦物質和維生素，經常被營養學家推薦用於控制體重。 秋葵含有粘性物質，有助於腸道蠕動並緩解便秘症狀。 秋葵含有大量的維生素 A 和抗氧化劑，如 β-胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素。 如您所知，維生素 A 是維持粘膜和皮膚健康狀態所必需的。 鬆脆餅富含 B 族維生素（菸酸、維生素 B6、硫胺素和泛酸）、維生素 C 和 K。值得注意的是，維生素 K 是凝血酶的輔助因子，對強健骨骼至關重要。