食材小菜8
| 土豆泥 | 75.0（克） |
| 酸奶油燉胡蘿蔔 | 75.0（克） |
製備方法
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 176.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.5% | 6% | 956 克 |
| 蛋白質 | 3.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 2.6% | 2235 克 |
| 脂肪 | 11.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 11.6% | 487 克 |
| 碳水化合物 | 15.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 4.1% | 1386 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 3.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 15.5% | 企業排放佔全球 8.8% | 645 克 |
| 水 | 143.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 3.6% | 1583 克 |
| 灰色 | 1.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 6800μg | 900μg | 企業排放佔全球 755.6% | 企業排放佔全球 428.8% | 13 克 |
| 視黃醇 | 6.8毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 23.9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.7% | 2092 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 企業排放佔全球 4.5% | 1250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 8.5% | 667 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 13.6μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 2941 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.1μg | 3μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.9% | 3000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 11.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 12.3% | 7% | 811 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.03μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 33333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 7.9% | 714 克 |
| 維生素H，生物素 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 1.1% | 5000 克 |
| 維生素PP，無 | 2.0644毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 10.3% | 企業排放佔全球 5.8% | 969 克 |
| 菸酸 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 546.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 21.8% | 企業排放佔全球 12.4% | 458 克 |
| 鈣，鈣 | 54.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 1825 克 |
| 矽，矽 | 0.04毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 75000 克 |
| 鎂，鎂 | 47.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 11.8% | 企業排放佔全球 6.7% | 849 克 |
| 鈉鈉 | 38.9毫克 | 1300毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3342 克 |
| 硫S | 27.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3690 克 |
| 磷P | 102.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 7.3% | 778 克 |
| 氯，氯 | 105.5毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 2180 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 778.4μg | ~ | |||
| 玻爾 | 227.9μg | ~ | |||
| 釩 | 167.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.8% | 1500 克 |
| 碘我 | 9μg | 150μg | 6% | 企業排放佔全球 3.4% | 1667 克 |
| 鈷 | 4.7μg | 10μg | 企業排放佔全球 47% | 企業排放佔全球 26.7% | 213 克 |
| 鋰鋰 | 50μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2663毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 7.5% | 751 克 |
| 銅，銅 | 151.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 8.6% | 659 克 |
| 鉬，鉬。 | 22.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 31.6% | 企業排放佔全球 17.9% | 317 克 |
| 鎳鎳 | 7.8μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 1.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 293.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 18333 克 |
| 鍶鍶 | 1.7μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 0.1μg | ~ | |||
| 氟F | 66.1μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.7% | 1% | 6051 克 |
| 鉻，鉻 | 8.5μg | 50μg | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 9.6% | 588 克 |
| 鋅，鋅 | 0.6177毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 1943 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 8.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 6.3 克 | 最多100г |
能量值為176,2 kcal。
複雜配菜8 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 755,6％，維生素B6 – 15％，維生素C – 12,3％，維生素E – 14％，鉀– 21,8％，鎂– 11,8％，磷– 12,9％，鈷– 47％，錳– 13,3％，銅– 15,2％，鉬– 31,6％，鉻– 17％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鎂 參與能量代謝，蛋白質，核酸的合成，對膜具有穩定作用，是維持鈣，鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
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