經典香料組合——Garam Masala

很難想像沒有Garam Masala的傳統印度菜。 這種香料的“燃燒混合物”是令人難以置信的美味印度美食的秘訣。 Garam Masala（字面翻譯為“熱香料”）是南亞地區種植的普通香料的完美組合。 它不僅為菜餚增添了獨特的風味，而且還具有健康益處。 抗炎特性 孜然是混合物的主要成分之一，以其明顯的苦味而聞名。 這種強大的香料具有抗炎和抗氧化作用，可改善消化、刺激新陳代謝並控制心率。 牙齒健康 沒有丁香，Garam Masala 是不完整的，丁香長期以來被用於對抗各種疾病。 丁香是抗氧化劑、鈣、維生素和 omega-6 脂肪酸的極佳來源。 對牙痛有效。 K：清潔身體，減少氣體形成，降低血糖指數，提高礦物質和蛋白質的吸收，控制體重。 Garam Masala 中的主要香料是： 是的，真是香草大雜燴！ 然而，重要的是要注意，容易過敏的人應該少量食用 Garam Masala 或完全不食用。