配料雞肉加香料
| 雞 | 1200.0（克） |
| 食鹽 | 1.0（茶匙） |
| 黑胡椒粉 | 0.5（茶匙） |
| 大蒜洋蔥 | 1.0（個） |
| 葵花籽油 | 3.0（湯匙） |
| 檸檬汁 | 2.0（湯匙） |
製備方法
準備這道菜時，您還需要：4 枝迷迭香或 4 枝百里香（用作給雞抹油的刷子）、2 枝用於烹飪的迷迭香（每隻雞內有 2 枝）。 雞用600塊約1克。 清洗並擦乾雞屍體。 裡面放40枝迷迭香，裡面抹胡椒，外面撒鹽。 吐出屍體並燒烤約 60-4 分鐘。 在煎炸過程中用去皮碎大蒜、植物油和檸檬汁的混合物刷幾次。 使用 XNUMX 枝迷迭香或百里香作為刷子。 與烤串一起食用。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 167.3千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 9.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 1007 克 |
| 蛋白質 | 15 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 19.7% | 企業排放佔全球 11.8% | 507 克 |
| 脂肪 | 11.3 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 20.2% | 企業排放佔全球 12.1% | 496 克 |
| 碳水化合物 | 1.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 13688 克 |
| 有機酸 | 49.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 1538 克 |
| 水 | 60.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.6% | 3745 克 |
| 灰色 | 0.8 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 10μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.7% | 9000 克 |
| 視黃醇 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 2.4% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.3% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 89.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 17.9% | 企業排放佔全球 10.7% | 560 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 7.2% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.4毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 12% | 500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 2.9μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 13793 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 6% | 1000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 1.9% | 3214 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 10% | 600 克 |
| 維生素H，生物素 | 6.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 12.8% | 企業排放佔全球 7.7% | 781 克 |
| 維生素PP，無 | 4.99毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 25% | 企業排放佔全球 14.9% | 401 克 |
| 菸酸 | 2.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 250.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 10% | 6% | 998 克 |
| 鈣，鈣 | 21.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 4630 克 |
| 鎂，鎂 | 21.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 3.2% | 1896 克 |
| 鈉鈉 | 81.6毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 3.8% | 1593 克 |
| 硫S | 142毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 14.2% | 企業排放佔全球 8.5% | 704 克 |
| 磷P | 167.5毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 20.9% | 企業排放佔全球 12.5% | 478 克 |
| 氯，氯 | 820.4毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 35.7% | 企業排放佔全球 21.3% | 280 克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻爾 | 8μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.3毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 4.3% | 1385 克 |
| 碘我 | 3.5μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 4286 克 |
| 鈷 | 8.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 83% | 企業排放佔全球 49.6% | 120 克 |
| 錳，錳 | 0.0496毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 4032 克 |
| 銅，銅 | 72.4μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 4.3% | 1381 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.3μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 4.5% | 1321 克 |
| 氟F | 101μg | 4000μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 3960 克 |
| 鉻，鉻 | 6.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 12.4% | 企業排放佔全球 7.4% | 806 克 |
| 鋅，鋅 | 1.0299毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 5.1% | 1165 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.1 克 | 最多100г |
能量值為167,3 kcal。
五香雞 富含維生素和礦物質，例如：膽鹼– 17,9％，維生素B5 – 12％，維生素B6 – 20％，維生素E – 16,7％，維生素H – 12,8％，維生素PP – 25％，磷– 20,9 ，35,7，83％，氯– 12,4％，鈷– XNUMX％，鉻– XNUMX％
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素H 參與脂肪，糖原，氨基酸的代謝。 這種維生素的攝入不足會導致皮膚正常狀態的破壞。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量和化學成分每100克加香料的雞肉
- 220千卡
- 0千卡
- 255千卡
- 149千卡
- 899千卡
- 33千卡
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