營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 21千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 8019 克 |
蛋白質 | 2.46 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 15.2% | 3089 克 |
脂肪 | 0.19 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 29474 克 |
碳水化合物 | 0.99 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 22121 克 |
消化纖維 | 2.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 57.1% | 833 克 |
水 | 93.13 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 19.5% | 2441 克 |
灰色 | 0.83 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 305μg | 900μg | 企業排放佔全球 33.9% | 企業排放佔全球 161.4% | 295 克 |
維生素B1,硫胺素 | 0.044毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 13.8% | 3409 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.088毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 23.3% | 2045 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.123毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 11.9% | 4065 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.074毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 17.6% | 2703 克 |
維生素B9,葉酸 | 41μg | 400μg | 企業排放佔全球 10.3% | 企業排放佔全球 49% | 976 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 25.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 28.7% | 企業排放佔全球 136.7% | 349 克 |
維生素PP,無 | 0.388毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 9% | 5155 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 82毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 15.7% | 3049 克 |
鈣,鈣 | 114毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 11.4% | 企業排放佔全球 54.3% | 877 克 |
鎂,鎂 | 18毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 21.4% | 2222 克 |
鈉鈉 | 18毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 6.7% | 7222 克 |
硫S | 24.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 11.9% | 4065 克 |
磷P | 24毫克 | 800毫克 | 3% | 企業排放佔全球 14.3% | 3333 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 1.63毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 43.3% | 1104 克 |
錳,錳 | 0.22毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 52.4% | 909 克 |
銅,銅 | 51μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 24.3% | 1961 克 |
硒 | 0.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 7.6% | 6111 克 |
鋅,鋅 | 0.16毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 6.2% | 7500 克 |
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.128 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.142 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.053 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.119 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.185 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.141 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.048 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.115 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.037 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.121 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.147 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.234 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.124 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 0.341 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.103 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.094 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.078 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.024 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.032 克 | 最多18.7г | |||
12:0月桂 | 0.001 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.026 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.004 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.012 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.5% | |
16:1棕櫚油 | 0.005 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 0.007 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.088 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 3.8% | |
18:2亞油酸 | 0.023 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.065 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.065 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 34.3% | |
ω-6脂肪酸 | 0.023 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 2.4% |
能量值為21 kcal。
- 包裝(10盎司)= 284克(59.6 kCal)
- 包裝(3磅)= 1361克(285.8大卡)
草本蘿蔔,冷凍,未煮過 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 33,9%,維生素C – 28,7%,鈣– 11,4%,錳– 11%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
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