營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 146千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.7% | 6% | 1153 克 |
| 蛋白質 | 3.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 2375 克 |
| 脂肪 | 3.69 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.5% | 1518 克 |
| 碳水化合物 | 24.42 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 7.7% | 897 克 |
| 消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.7% | 4000 克 |
| 水 | 67.39 克 | 2273 克 | 3% | 企業排放佔全球 2.1% | 3373 克 |
| 灰色 | 0.79 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.025毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 6000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.097毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 1856 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.53毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 943 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.025毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 8000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 3750 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.21毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 1% | 7143 克 |
| γ生育酚 | 1.34毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.47毫克 | ~ | |||
| 維生素PP，無 | 0.31毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 6452 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 142毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 3.9% | 1761 克 |
| 鈣，鈣 | 90毫克 | 1000毫克 | 9% | 企業排放佔全球 6.2% | 1111 克 |
| 鎂，鎂 | 11毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 3636 克 |
| 鈉鈉 | 106毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 5.6% | 1226 克 |
| 硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 2.2% | 3125 克 |
| 磷P | 83毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 7.1% | 964 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.23毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 7826 克 |
| 錳，錳 | 0.129毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 4.5% | 1550 克 |
| 銅，銅 | 31μg | 1000μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 3226 克 |
| 硒 | 3.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.6% | 1486 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 2400 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 8.63 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 15.26 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.44 克 | ~ | |||
| 乳糖 | 3.62 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 10.47 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.73 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.163 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.196 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.109 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.158 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.287 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.336 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.075 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.125 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.084 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.167 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.13 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.259 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.084 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.634 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.292 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.158 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.154 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 8毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.145 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.116 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 1.899 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.047 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.035 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.031 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.074 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.169 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.246 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.021 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.914 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.014 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.335 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.007 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.003 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.002 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 1.018 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 4.2% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.017 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.042 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.035 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.007 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.952 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 0.843 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.109 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.008 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.443 克 | 從11.2 20.6 | 4% | 企業排放佔全球 2.7% | |
| 18：2亞油酸 | 0.395 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.029 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 0.353 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.012 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.039 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.038 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.001 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.001 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.003 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.04 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 4.4% | 3% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.001 克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.002 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 0.362 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 5.3% |
能量值為146 kcal。
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