營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 343千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 20.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 491 克 |
| 蛋白質 | 4.32 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 1.7% | 1759 克 |
| 脂肪 | 21.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 38.4% | 企業排放佔全球 11.2% | 260 克 |
| 碳水化合物 | 31.71 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 691 克 |
| 消化纖維 | 3.2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 4.7% | 625 克 |
| 水 | 37.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6078 克 |
| 灰色 | 1.87 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 5μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 18000 克 |
| 視黃醇 | 0.005毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.002毫克 | 5毫克 | 250000 克 | ||
| β隱黃質 | 2μg | ~ | |||
| 番茄紅素 | 1μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 9μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.123毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 2.4% | 1220 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.133毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 1353 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 26.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 1894 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.38毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 7.6% | 企業排放佔全球 2.2% | 1316 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.215毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.8% | 企業排放佔全球 3.1% | 930 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 10μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 4000 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 4286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 8182 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 4.08毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 27.2% | 企業排放佔全球 7.9% | 368 克 |
| β生育酚 | 0.08毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 6.46毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.22毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 19.3μg | 120μg | 企業排放佔全球 16.1% | 企業排放佔全球 4.7% | 622 克 |
| 維生素PP，無 | 0.63毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 0.9% | 3175 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 362毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 691 克 |
| 鈣，鈣 | 63毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 1.8% | 1587 克 |
| 鎂，鎂 | 42毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 952 克 |
| 鈉鈉 | 313毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 24.1% | 7% | 415 克 |
| 硫S | 43.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 1.3% | 2315 克 |
| 磷P | 198毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 24.8% | 企業排放佔全球 7.2% | 404 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.75毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 1.2% | 2400 克 |
| 錳，錳 | 0.187毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 9.4% | 企業排放佔全球 2.7% | 1070 克 |
| 銅，銅 | 64μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 1563 克 |
| 硒 | 8.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 15.6% | 企業排放佔全球 4.5% | 640 克 |
| 鋅，鋅 | 0.86毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 2.1% | 1395 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 28.33 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 2.17 克 | 最多100г | |||
| 乳糖 | 1.63 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.53 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.208 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.25 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.135 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.187 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.521 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.156 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.094 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.156 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.229 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.292 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.344 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.146 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.916 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.531 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.219 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.135 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 3毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.058 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.034 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.173 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.011 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.008 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.008 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.019 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.019 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.068 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 1.286 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.014 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.494 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.129 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.068 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.039 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 14.02 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 83.5% | 企業排放佔全球 24.3% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.005 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.057 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.055 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.002 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.016 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 13.65 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 13.619 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.032 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.281 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.011 克 | ~ | |||
| 22：1順 | 0.011 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 5.04 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 45% | 企業排放佔全球 13.1% | |
| 18：2亞油酸 | 4.372 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.024 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 4.343 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.005 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.649 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 0.617 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.032 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.011 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.007 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.617 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 68.6% | 企業排放佔全球 20% | |
| ω-6脂肪酸 | 4.393 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 93.5% | 企業排放佔全球 27.3% |
能量值為343 kcal。
- 部分 (6-8 玉米片) = 113 g (387.6 kCal)
快餐，奶酪玉米片 富含維生素和礦物質，例如：維生素 E – 27,2%、維生素 K – 16,1%、鉀 – 14,5%、磷 – 24,8%、硒 – 15,6%
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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